Paprika gibt es in verschiedenen Größen, Farben und Schärfegraden. Manche, wie die Bananenpfeffer, sind etwas süßer und schmecken köstlich gegrillt oder roh oder eingelegt gegessen. Wie bei jeder Paprikasorte können beim Anbau von Bananenpaprika Probleme auftreten. Vielleicht warten Sie mit angehaltenem Atem darauf, die erste Paprika zu ernten, bemerken aber plötzlich braune Bananenpfefferpflanzen oder Früchte. Warum werden meine Bananenpaprika braun, fragen Sie sich. Kann man etwas gegen braune Bananenpfefferpflanzen tun? Lass uns mehr erfahren.
Warum werden meine Bananenschoten braun?
Es gibt zunächst einen Unterschied zwischen der Braunfärbung der Frucht und der Braunfärbung der Pflanze.
Wenn Bananenschoten braun werden
Ein häufiges Leiden von Paprika sowie Tomaten und Auberginen wird Blütenendfäule oder BER genannt. Dies geschah mir in meinen Container-gewachsenen Paprika, die ansonsten herrlich gesund und reichlich waren, bis ich eines Tages eine dunkle Läsion am Blütenende einiger sich entwickelnder Früchte bemerkte. Ich habe mir zuerst nicht wirklich etwas dabei gedacht, bis ich einige Tage später noch einige mehr mit dem Problem bemerkte und die braunen Stellen größer, eingesunken, schwarz und ledrig wurden.
Diese Störung ist sehr verbreitet und kann bei kommerziellen Pflanzen mit Verlusten von 50 % oder mehr äußerst katastrophal sein. Wenn Ihre Bananenpaprika am Blütenende braun werden, ist es mit ziemlicher Sicherheit BER. Gelegentlich kann die Läsion mit Sonnenbrand verwechselt werden, aber Sonnenbrand ist tatsächlich weißer. BER wird an den Seiten des Pfeffers in der Nähe des Blütenendes braun bis dunkelbraun sein.
BER wird nicht durch einen Parasiten oder Krankheitserreger verursacht. Es hängt mit einer unzureichenden Kalziumaufnahme in der Frucht zusammen. Calcium wird für ein normales Zellwachstum benötigt und führt, wenn es in der Frucht fehlt, zum Gewebeabbau. Niedrige Kalziumwerte im Boden oder Stress, wie Trockenheit oder unregelmäßige Bewässerung, können die Kalziumaufnahme beeinträchtigen und BER verursachen.
Um BER zu bekämpfen, sollte der pH-Wert des Bodens etwa 6,5 betragen. Die Zugabe von Kalk fügt Kalzium hinzu und stabilisiert den pH-Wert des Bodens. Verwenden Sie keinen ammoniakreichen Stickstoffdünger, der die Kalziumaufnahme reduzieren kann. Verwenden Sie stattdessen Nitratstickstoff. Vermeiden Sie Trockenstress und große Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit. Mulchen Sie um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit und Wasser nach Bedarf zu speichern - 2,5 cm pro Woche Bewässerung, je nach Temperatur. Wenn Sie eine Hitzewelle durchmachen, benötigen Pflanzen möglicherweise zusätzliches Wasser.
Braune Bananenpfefferpflanzen
Braune Bananenpfefferpflanzen sind ein anderes Problem beim Anbau von Pfefferpflanzen. Die Ursache ist höchstwahrscheinlich eine Pilzkrankheit namens Phytophthora. Es befällt Kürbisse, Tomaten, Auberginen und Kürbis sowie Paprika. Bei Paprika, Phythophthora capsici Pilzbefall und kann unter den richtigen Bedingungen bis zu 10 Jahre im Garten überdauern.
Die Symptome sind plötzliches Welken der Pflanze, das durch zusätzliche Bewässerung nicht behoben werden kann. An Krone und Stiel treten dunkle Läsionen auf. Manchmal zielt der Pilz auch auf Früchte und entdeckt sie mit weißem, schwammigem Schimmel.
Dieser Pilz überwintert im Boden und wenn die Bodentemperaturen im Frühjahr steigen und Regen und Wind zunehmen, mobilisieren die Sporen zu Pflanzen und infizieren die Wurzelsysteme oder das nasse Laub. Phytophthora gedeiht bei Bodentemperaturen über 65 ° F (18 ° C) zusammen mit reichlich Regen und 75-85 ° F (23-29 ° C) Wetter.
Kulturelle Kontrollen sind Ihre beste Wahl im Kampf gegen Phytophthora.
- Pflanzen Sie Paprika in Hochbeeten mit hervorragender Drainage und Wasser mit einem Tropfbewässerungssystem. Gießen Sie die Pflanzen auch am frühen Morgen und übergießen Sie sie nicht.
- Rotiere Bananenpfefferpflanzen mit Phytophthora-resistenten Pflanzen und vermeide es, Tomaten, Kürbis oder andere Paprika zu pflanzen.
- Desinfizieren Sie die Werkzeuge auch in einer Lösung aus 1 Teil Bleichmittel auf 9 Teilen Wasser, um die Verbreitung dieser oder anderer Pilzkrankheiten zu vermeiden.
Schließlich werden Bananenpaprika von gelb zu orange und schließlich zu einem leuchtenden Rot, wenn sie lange genug an der Pflanze belassen werden. Was Sie also als Bräunung auf dem Pfeffer betrachten könnten, ist möglicherweise nur die nächste Farbverschiebung von ein wenig violett-braun in das endgültige Feuerwehrrot. Wenn der Pfeffer nicht riecht und nicht schimmelig oder matschig ist, besteht die Möglichkeit, dass dies der Fall ist und der Pfeffer absolut sicher zu essen ist.
