Erbsen sind schmackhafte, nahrhafte Hülsenfrüchte, die nicht schwer anzubauen sind. Es gibt Erbsen zum Schälen und solche mit essbaren Schoten, wie Zuckerschoten und Zuckerschoten. Alle sind köstlich und erfordern nur ein wenig Sorgfalt beim Pflanzen und Wachsen für eine erfolgreiche Ernte. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie Erbsen in Ihrem Garten anbauen und was dieses Gemüse zum Gedeihen braucht.
Wie und wann man Erbsen pflanzt
Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie den besten Platz für den Anbau von Erbsen haben. Diese Pflanzen brauchen volle Sonne und einen gut durchlässigen Boden. Sie benötigen weniger Düngung als viele andere Gemüsesorten, daher ist es normalerweise ausreichend, dem Boden vor dem Pflanzen etwas Kompost hinzuzufügen. Wählen Sie für Weinerbsen einen Standort, an dem sie ein Spalier oder eine andere Struktur aufziehen können.
Erbsen sind Kaltwetterpflanzen. Wenn Sie sie im Frühjahr zu spät säen, können sie in den heißeren Monaten Schwierigkeiten haben. Dies können zu den frühesten Pflanzen gehören, die Sie jedes Jahr beginnen. Sobald der Boden bearbeitbar und aufgetaut ist, beginnen Sie mit der Aussaat der Erbsen direkt im Freien. Es ist nicht nötig, drinnen zu beginnen. Säen Sie die Samen etwa 2,5 cm tief aus.
Es ist nicht unbedingt notwendig, Erbsen vor dem Pflanzen mit einem Impfmittel zu behandeln, aber wenn Sie noch nie zuvor Hülsenfrüchte in diesem Bodenbereich angebaut haben, kann dies das Wachstum verbessern. Impfmittel finden Sie in jedem Gartenfachgeschäft. Es ist ein natürliches Bakterium, das Hülsenfrüchten wie Erbsen hilft, Stickstoff aus der Luft in eine Form umzuwandeln, die Pflanzen im Boden verwenden können.
Pflege von Gartenerbsen
Erbsen anzubauen ist ziemlich einfach, aber während der Vegetationsperiode ist etwas Pflege erforderlich:
- Gießen Sie nur, wenn es nicht genug Regen gibt, um etwa 2,5 cm Wasser pro Woche zu liefern. Der Frühling ist normalerweise nass, so dass Sie in einigen Jahren überhaupt nicht gießen müssen.
- Trage Mulch um wachsende Erbsen herum auf, um die Feuchtigkeit zu halten und das Wachstum von Unkraut zu minimieren.
- Achten Sie auf Schäden durch Cutworms und Blattläuse.
- Um Krankheiten vorzubeugen, gießen Sie Erbsenpflanzen immer nur an der Basis, direkt auf den Boden. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pflanzen ausreichend Platz für den Luftstrom haben.
Erbsen zum richtigen Zeitpunkt zu ernten ist wichtig. Sie überreifen schnell und werden ungenießbar. Sobald die Schoten anfangen, sich mit Erbsen auszubilden, überprüfen Sie sie täglich. Pflücke Erbsen, sobald die Schoten ihre maximale Größe erreicht haben. Wenn Sie denken, dass die Schoten fertig sind, wählen Sie eine aus und essen Sie sie. Es sollte dünnhäutig, süß und zart sein.
Erbsen lagern am besten, wenn Sie sie schnell abkühlen lassen. Tauchen Sie sie direkt nach der Ernte in kaltes Wasser und lagern Sie sie dann im Kühlschrank. Erbsen können durch Einfrieren oder Einmachen länger gelagert werden.
