Für viele von uns, die mit PB & J aufgewachsen sind, ist Erdnussbutter ein Wohlfühlessen. Wie ich haben Sie vielleicht bemerkt, wie die Preise für diese kleinen Komfortgläser in den letzten Jahren in die Höhe geschossen sind. Aufgrund steigender Preise und dem Wunsch, ungesunde Lebensmittelkonservierungsmittel zu vermeiden, spielen viele Hausgärtner jetzt mit dem Gedanken, ihre eigenen Erdnüsse anzubauen und ihre eigene Erdnussbutter herzustellen. Wie schwer kann es sein, fragen Sie sich vielleicht? Schließlich ist eine Erdnuss eine Erdnuss. Dann zeigt eine Google-Suche nach Erdnusspflanzensamen, dass Erdnüsse vielfältiger sind, als Sie wussten. Lesen Sie weiter, um mehr über die Unterschiede zwischen diesen Erdnusspflanzensorten zu erfahren.
Arten von Erdnusssorten
Es gibt vier Hauptarten von Erdnusspflanzen, die in den Vereinigten Staaten angebaut werden: Läufererdnüsse, Virginia-Erdnüsse, spanische Erdnüsse und Valencia-Erdnüsse. Während wir wahrscheinlich alle mit spanischen Erdnüssen vertraut sind, machen sie tatsächlich nur etwa 4% der in den USA angebauten Erdnusspflanzen aus. Die am häufigsten angebaute Art von Erdnusspflanzen sind Läufererdnüsse, die etwa 80% der angebauten Erdnüsse ausmachen. Virginia-Erdnüsse machen 15% aus und Valencia-Erdnüsse tragen nur 1% zur US-Erdnussernte bei.
- Läufer Erdnüsse (Arachis hypogaea) werden hauptsächlich in Georgia, Alabama und Florida angebaut, wobei Georgia 40% der US-Erdnussernte produziert. Runner Erdnüsse werden am häufigsten bei der Herstellung von Erdnussbutter verwendet.
- Virginia-Erdnüsse (Arachis hypogaea) werden hauptsächlich in Virginia, North Carolina und South Carolina angebaut. Sie produzieren die größten Nüsse und werden am häufigsten als Snack-Erdnüsse verwendet. Virginia-Erdnüsse sind auch in Gourmet-Erdnussbuttern sehr beliebt geworden.
- Spanische Erdnüsse (Arachis fastigata) werden hauptsächlich in Texas und Oklahoma angebaut. Ihre Nüsse haben eine leuchtend rote Schale. Spanische Erdnüsse werden in Süßigkeiten verwendet oder als gesalzene, geschälte Erdnüsse zum Snacken verkauft und werden auch bei der Herstellung von Erdnussbutter verwendet.
- Valencia-Erdnüsse (Arachis fastigata) werden hauptsächlich in New Mexico produziert. Sie gelten als die am süßesten schmeckenden Erdnüsse und sind daher sehr beliebt für alle natürlichen und hausgemachten Erdnussbutter. Valencia-Erdnüsse machen auch köstliche gekochte Erdnüsse.
Aufschlüsselung der verschiedenen Sorten von Erdnuss
Diese vier Arten von Erdnusspflanzen werden weiter in verschiedene Erdnusssorten unterteilt.
Einige gängige Sorten von Läufer Erdnüsse sind:
- Florunner
- Sonnenläufer
- Südlicher Läufer
- Georgien-Läufer
- Georgien Grün
- Flavour Runner 458
Häufige Sorten von Virginia-Erdnüsse einschließen:
- Bailey
- Champs
- Florida Phantasie
- Gregory
- Perry
- Phillips
- Sugg
- Sullivan
- Titan
- Wynne
Einige der häufigsten Sorten von varieties Spanische Erdnüsse sind:
- Georgien-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
Im Allgemeinen sind die meisten Erdnüsse aus Valencia in den USA angebaut werden von der Sorte Tennessee Reds.
