Jedes Jahr im Frühjahr, wenn die Kunden in den Gartencentern wahnsinnig die Wagen mit Gemüse-, Kräuter- und Beetpflanzen füllen, frage ich mich, warum so viele Gärtner versuchen, ihren gesamten Garten an nur einem Wochenende zu bepflanzen, wenn die Nachpflanzung für bessere Erträge und eine längere Ernte sorgt . Wenn Sie beispielsweise während der gesamten Saison frisches Grün und Blattgemüse mögen, erhalten Sie durch das Pflanzen kleinerer Mengen von Saat- oder Starterpflanzen in Abständen von 2 bis 4 Wochen eine kontinuierliche Quelle für Blattgemüse zum Ernten. Während Sie an einem Wochenende Reihe für Reihe von Blattgemüse pflanzen, erhalten Sie zu viele Ernten, um sie in kurzer Zeit zu ernten, zu lagern oder zu verwenden.
Bestimmte Pflanzen eignen sich jedoch besser für Folgepflanzungen als andere, wie beispielsweise Salat. Die schnelle Reifung und die Vorliebe für eine kühle Jahreszeit ermöglichen es Ihnen oft, früher im Frühjahr und später im Sommer mit dem Pflanzen zu beginnen. Wenn Sie in einer Region mit heißen Sommern leben, wissen Sie leider, dass viele dieser Pflanzen in der Hochsommerhitze dazu neigen, sich zu verflüchtigen. Einige Pflanzensorten, wie z. B. Winter Density-Salat, können jedoch der Hitze des Sommers standhalten und die ganze Saison über frische Salatköpfe anbauen. Klicken Sie hier, um mehr über den Anbau von Winter Density-Salat zu erfahren.
Informationen zur Winterdichte
Winterdichte Salat (Latuca sativa), auch bekannt als Craquerelle du Midi, ist eine Kreuzung aus Kopfsalat und Römersalat. Sein Geschmack wird als süß und knackig beschrieben, wie Kopfsalat. Sie produziert einen aufrechten Kopf, ähnlich dem Römersalat, etwa 20 cm hoch, aus dunkelgrünen, leicht gekräuselten, straffen Blättern. Wenn sie reif sind, sitzen die Köpfe hoch auf den Stielen, wodurch sie leicht geerntet werden können.
Wintersalat verträgt nicht nur die Sommerhitze besser als andere Salate, er ist auch dafür bekannt, Kälte und Frost zu tolerieren. In Regionen, in denen es im Winter keinen harten Frost gibt, ist es möglich, Winter Density Salat als Wintergemüse anzubauen. Die Aussaat kann alle 3-4 Wochen beginnend im Frühherbst für die Winterernte erfolgen.
Denken Sie jedoch daran, dass Frosttoleranz nur bedeutet, dass die Pflanze eine gewisse Frostexposition überleben kann, da zu viel dieser Exposition Winter Density-Salatpflanzen schädigen oder töten kann. Wenn Sie in frostgefährdeten Regionen leben, können Sie möglicherweise noch Winter Density-Salat in Frühbeetkästen, Gewächshäusern oder Reifenhäusern über den Winter anbauen.
Wie man Salatpflanzen mit Winterdichte anbaut
Aus lebensfähigem Saatgut angebaut, können Winter Density Salatpflanzen in etwa 30-40 Tagen als Babysalat geerntet werden. Pflanzen reifen in ungefähr 55-65 Tagen. Wie die meisten Salate benötigt der Samen von Winter Density Salat kühle Temperaturen, um zu keimen.
Die Samen können alle 2-3 Wochen direkt in den Garten gesät werden, etwa 1/8 Zoll tief. Winterdichte-Pflanzen werden normalerweise in Reihen mit einem Abstand von etwa 36 Zoll (91 cm) mit Pflanzen in einem Abstand von etwa 10 Zoll (25 cm) angebaut.
Sie wachsen am besten in voller Sonne, können aber in der Nähe der Füße größerer Gartenpflanzen platziert werden, um etwas Schatten vor der intensiven Nachmittagssonne zu haben.
