Anbau von Kohlrabi (Brassica oleracea div. gongylodes) ist nicht das Schwierigste der Welt, da Kohlrabi eigentlich etwas einfach anzubauen ist. Beginnen Sie Ihre Pflanzen etwa vier bis sechs Wochen, bevor Sie sie nach draußen stellen möchten, drinnen.
Wie man Kohlrabi anbaut
Pflanzen Sie die Jungpflanzen nach vier bis sechs Wochen ins Freiland in gut durchlässige, nährstoffreiche Erde. Der Anbau von Kohlrabi gelingt am besten bei kühlerem Wetter. Die frühen Ernten, die drinnen begonnen und dann im Freien verpflanzt wurden, liefern Ihnen eine schöne Ernte.
Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Kohlrabi pflanzt, denken Sie daran, dass es viele verschiedene Arten gibt. Kohlrabi ist ein Mitglied der Kohlfamilie. Es gibt weiße, rötliche und violette Sorten, von denen einige früh und andere spät reifen. Die Sorte Eder zum Beispiel ist eine schneller reifende Sorte, die etwa 38 Tage braucht, um zu reifen, während Gigante in etwa 80 Tagen reift. Gigante ist am besten für den Herbst.
Wie wächst Kohlrabi?
Beim Kohlrabi-Anbau findet das meiste Wachstum im Frühjahr oder im Herbst statt. Die Pflanze bevorzugt definitiv kühles Wetter. Wenn Sie also nur eine Ernte pro Saison anbauen können, wird der Herbst bevorzugt. Am besten schmeckt er, wenn er im Herbst reift.
Kohlrabi ist keine Wurzelpflanze; die Zwiebel ist der Stängel der Pflanze und sollte knapp über dem Boden stehen. Dieser Teil der Wurzel schwillt an und wird zu einem süßen, zarten Gemüse, das Sie kochen oder roh essen können.
Kohlrabi . pflanzen
Wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Kohlrabi zu pflanzen, haben Sie die Wahl, ob Sie ihn draußen oder drinnen beginnen möchten. Wenn Sie drinnen anfangen, warten Sie, bis die Babypflanzen vier bis sechs Wochen alt sind, bevor Sie sie in Ihre vorbereitete Gartenerde draußen umpflanzen.
Düngen Sie zuerst Ihren Boden und pflanzen Sie dann den Kohlrabi. Sie können eine kontinuierliche Ernte haben, wenn Sie Ihren Kohlrabi alle zwei bis drei Wochen pflanzen. Achte darauf, die Samen 0,6 bis 1,27 cm tief in die Erde zu legen und einen Abstand von etwa 5 bis 13 cm zu haben, wenn du die Samen direkt im Freien pflanzt.
Wenn du Kohlrabi anbaust, achte außerdem darauf, dass der Boden gut bewässert wird, sonst bekommst du am Ende zähe, holzige Stielpflanzen.
Wann Kohlrabi ernten
Kohlrabi wird geerntet, wenn der erste Stiel einen Durchmesser von 2,5 cm hat. Kohlrabi kann kontinuierlich geerntet werden, bis die Stängel einen Durchmesser von 5 bis 7,6 cm haben. Danach sind Ihre Pflanzen zu alt und zu zäh. Solange Sie am besten wissen, wann Sie Kohlrabi ernten müssen, haben Sie Pflanzen mit einem milderen, süßeren Geschmack.
