Sie möchten Ihr eigenes Bier brauen? Während getrockneter Hopfen zum Brauen gekauft werden kann, ist ein neuer Trend zur Verwendung von frischem Hopfen im Kommen und der Anbau einer eigenen Hopfenpflanze im Garten ist ein guter Anfang. Wird Hopfen aber aus Rhizomen oder Pflanzen angebaut? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wird Hopfen aus Rhizomen oder Pflanzen angebaut?
Ein Rhizom ist ein unterirdischer Stängel einer Pflanze, der Wurzeln und Triebe aus seinen Knoten aussenden kann. Auch Wurzelstöcke genannt, behalten Rhizome die Fähigkeit, neue Triebe nach oben zu schicken, um eine Pflanze zu werden. Die Antwort ist also, dass Hopfenpflanzen aus Rhizomen gezüchtet werden, aber Sie können entweder Hopfenrhizome für den Anbau oder etablierte Hopfenpflanzen zum Anpflanzen in Ihrem Biergarten kaufen.
Wo bekommt man Hopfen-Rhizome?
Hopfenrhizome für den Hausgartenanbau können online oder über eine lizenzierte Gärtnerei erworben werden. Pflanzen aus einer lizenzierten Gärtnerei sind oft zuverlässiger und krankheitsresistenter, da Hopfen anfällig für eine Reihe von Krankheiten und Schädlingen ist, darunter Hopfen-Stunt-Viroid und andere Viren, Falscher Mehltau, Verticillium-Welke, Kronengalle, Wurzelknoten-Nematode und Hopfenzysten-Nematode -Keine davon wollen Sie in Ihren Hopfengarten eindringen.
Hopfen wird über weibliche Pflanzen gezüchtet und kann mindestens drei Jahre für eine volle Ernte benötigen; Daher muss der Erzeuger/Investor zertifizierte Aktien von seriösen Quellen kaufen. Das National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) am Agricultural and Extension Center der Washington State University konzentriert sich auf die Identifizierung und Beseitigung von Krankheiten, die die Hopfenerträge und -qualität beeinträchtigen. Der Kauf von Hopfenrhizomen für den Anbau von NCPN ist eine Garantie dafür, dass Sie gesunde, krankheitsfreie Bestände erhalten.
Wenn Sie an einem anderen Ort einkaufen, wenden Sie sich alternativ an das Landwirtschaftsministerium dieses Bundesstaats, wenn Sie Fragen zur Lizenzierung des Verkäufers haben. Gehen Sie zur Schiffsseite der National Plant Board Member und klicken Sie auf den Namen des Staates, um die Website des Landwirtschaftsministeriums dieses Staates und einen Kontaktnamen für Fragen anzuzeigen.
Hopfen-Rhizome pflanzen
Hopfen ist einfach zu kultivieren, wenn er in reichen organischen Böden mit genügend Platz für eine 6-9 m lange Rebe in einer Region mit einer langen Vegetationsperiode in voller Sonne gepflanzt wird.
Pflanzen Sie den Hopfen spätestens Mitte April in warmen Gebieten und Mitte Mai in kühleren Regionen. Graben Sie zuerst einen schmalen Graben, der etwa 31 cm tief und etwas länger als das Hopfenrhizom ist. Pflanzen Sie pro Hügel ein Rhizom mit den Knospen nach oben und bedecken Sie es mit 2,5 cm lockerer Erde. Die Rhizome sollten einen Abstand von 3 bis 4 Fuß (ca. 1 m) haben und stark gemulcht werden, um die Unkrautbekämpfung und Feuchtigkeitserhaltung zu unterstützen.
Verbessern Sie den Boden im Frühjahr mit kompostiertem Dünger und düngen Sie im Juni mit Stickstoff zu ½ Teelöffel pro Pflanze.
Aus jedem Rhizom entstehen mehrere Triebe. Sobald die Triebe etwa einen Fuß lang sind (31 cm), wählen Sie die zwei oder drei gesündesten und entfernen Sie alle anderen. Trainieren Sie die Triebe so, dass sie entlang eines Spaliers oder einer anderen Stütze wachsen, indem Sie sie gemäß ihrer natürlichen Wachstumsgewohnheiten im Uhrzeigersinn drehen. Halten Sie die Reben auseinander, während Sie sie trainieren, um den Lichtzugang, die Luftzirkulation zu verbessern und das Auftreten von Krankheiten zu reduzieren.
Pflegen Sie Ihre Hopfenpflanzen noch ein paar Jahre lang und bald werden Sie Ende August bis Anfang September Zapfen ernten, gerade rechtzeitig, um ein paar Weihnachtsbiere zu brauen.
