Auberginen sind vielseitiges, schmackhaftes und einfach anzubauendes Gemüse für den Hausgärtner. Beliebt in verschiedenen Küchen, es gibt viele Sorten zur Auswahl. Für die nächste Aubergine Ihres Gartens ist Orient Express ein lustiger Typ, den Sie ausprobieren sollten. Es hat einige Eigenschaften, die sowohl den Anbau als auch den Genuss in der Küche erleichtern.
Was sind Orient-Express-Auberginen?
Orient Express ist eine asiatische Auberginensorte, bekannt als Solanum melongena. Es ist eine zuverlässige, ertragreiche Auberginensorte mit hübschen, tiefviolett-schwarzen Früchten mit zarter Haut. Sie sind länger und schmaler als typische Auberginen.
Zum Kochen ist die asiatische Aubergine des Orient Express wegen ihres leichten Geschmacks und ihrer dünnen Haut wünschenswert. Da es schmal ist, nur etwa 4 bis 6 cm im Durchmesser, dauert es nicht lange, es zu kochen. Und bei der dünneren Haut muss man sich vor dem Essen nicht schälen. Wie bei anderen Auberginensorten können Sie diese gegrillt, gebraten, gebraten und in fast jedem gekochten Gemüsegericht oder Auflauf genießen.
Anbau von Orient Express Auberginen
Orient Express ist eine frühe Auberginensorte, aber tatsächlich noch früher als andere frühe Sorten. Erwarten Sie, dass Ihre Auberginen bis zu zwei Wochen früher fertig sind als andere Sorten. Wenn Sie eine stetige Versorgung mit Auberginen aus dem Garten wünschen, ist dies eine gute Wahl, um die Saison und die Ernte zu beginnen. Sie können sich auch auf diese Sorte verlassen, um Früchte zu setzen, auch wenn das Wetter kühl oder ungewöhnlich heiß ist.
Eine weitere wichtige Information über Orient Express Auberginen, die Sie vor dem Anbau benötigen, ist, dass die Keimung der Samen länger dauern kann, als Sie vielleicht erwarten. Planen Sie zusätzliche Zeit ein, wenn Sie mit den Samen beginnen, und stellen Sie sicher, dass die Erde warm genug ist, zwischen 27 und 32 Grad Celsius.
Ihre Orient Express-Pflanzen gedeihen am besten in einem fruchtbaren und leicht saueren Boden, der gut entwässert. Starten Sie die Samen drinnen und bewegen Sie die Transplantate nach dem letzten Frost ins Freie. Auberginen können zart sein, daher hilft es, sie vor dem Umzug ins Freie etwas abzuhärten. Wenn Sie einen kühleren Teil des Hauses haben, zu dem Sie ihn wechseln können, bevor Sie nach draußen gehen, tun Sie dies.
Sobald Ihre Auberginen im Freien gedeihen, gießen Sie sie regelmäßig, beschneiden und stecken Sie sie nach Bedarf und bereiten Sie sich auf eine große, frühe Ernte vor.
