Zu lernen, wie man Sellerie erntet, ist ein lohnendes Ziel, wenn Sie diese etwas schwierige Ernte bis zur Reife anbauen konnten. Das Ernten von Sellerie mit der richtigen Farbe und Textur und der richtigen Bündelung spricht für Ihre grünen Daumen.
Wann Sellerie ernten
Die Erntezeit für Sellerie ist normalerweise, nachdem er drei bis fünf Monate gepflanzt wurde und sollte erfolgen, bevor die Temperaturen steigen. Normalerweise beträgt die Erntezeit für Sellerie 85 bis 120 Tage nach der Transplantation. Der Zeitpunkt der Aussaat der Ernte bestimmt die Erntezeit für Sellerie.
Die Ernte von Sellerie sollte erfolgen, bevor draußen heiße Temperaturen auftreten, da dies den Sellerie verholzen kann, wenn er nicht gut bewässert wird. Die Ernte von Sellerie zum richtigen Zeitpunkt ist wichtig, um zu verhindern, dass die Pflanze kernig wird, die Blätter vergilbt oder die Pflanze keimt oder keimt. Die Blätter brauchen Sonnenlicht, aber die Stängel brauchen Schatten, um weiß, süß und zart zu bleiben. Dies geschieht normalerweise durch einen Prozess namens Blanchieren.
Wie man Sellerie erntet
Das Sammeln von Sellerie sollte beginnen, wenn die unteren Stiele mindestens 15 cm lang sind, vom Boden bis zum ersten Knoten. Die Stängel sollten immer noch eng beieinander stehen und einen kompakten Bund oder Kegel in der richtigen Höhe für die Sellerieernte bilden. Die oberen Stiele sollten eine Höhe von 46-61 cm und einen Durchmesser von 7,6 cm erreichen, wenn sie zur Ernte bereit sind.
Das Pflücken von Sellerie kann auch die Ernte der Blätter umfassen, die als Aroma in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Einige Pflanzen können zur Blüte oder zur Aussaat stehengelassen werden, um Selleriesamen für Rezepte und die Anpflanzung zukünftiger Pflanzen zu ernten.
Sellerie zu ernten ist einfach, indem man die Stiele unten abschneidet, wo sie miteinander verbunden sind. Auch beim Pflücken von Sellerieblättern lassen sich diese am leichtesten durch einen scharfen Schnitt entfernen.
