Karotten sind ein Liebling vieler Gärtner. Sie sind Biennalen der kühlen Jahreszeit, die in ihrem ersten Jahr viel produzieren. Aufgrund ihrer schnellen Reife und Vorliebe für kühles Wetter können Karotten zu verschiedenen Jahreszeiten für separate Ernten gepflanzt werden. Wenn Gärtner erfolgreich Karotten angebaut und geerntet haben, probieren sie normalerweise jedes Jahr neue Sorten aus. Eine vielseitige Karottensorte, die von vielen Karottenliebhabern empfohlen wird, ist die Chantenay-Karotte. Lesen Sie weiter, um Informationen zu Chantenay-Karotten und Tipps zum Anbau von Chantenay-Karotten zu erhalten.
Was sind Chantenay-Karotten?
Chantenay-Karotten sind kurze, kräftige Karotten mit hellorangefarbenem Fruchtfleisch und orange-roten Kernen. Sie reifen in 65-75 Tagen zu 4 bis 5 Zoll (10-13 cm) langen und 2 bis 2 ½ Zoll (5-6,5 cm) dicken Wurzeln. Die 1929 eingeführten Chantenay-Karotten werden wegen ihrer hohen Erträge kommerziell für Dosen- und verarbeitete Karotten angebaut. Die Karotten können frisch, gefroren oder in Dosen gegessen werden.
Chantenay-Karotten können roh oder gekocht gegessen werden, wobei ihr Geschmack normalerweise als süß und knackig beschrieben wird. Sie können jedoch grob und zäh werden, wenn sie über die Reife hinaus angebaut werden, insbesondere in der Sommerhitze. Wie alle Karotten sind Chantenay-Karotten reich an Karotin und Ballaststoffen.
Es gibt zwei Hauptarten von Chantenay-Karottensamen für Gärtner, Chantenay mit rotem Kern oder Royal Chantenay.
- Chantenay-Karotten mit rotem Kern haben einen röteren Kern und eine stumpfe Spitze.
- Royal Chantenay Karotten haben einen orange-roten Kern und eine sich verjüngende Spitze.
Wie man Chantenay-Karotten anbaut
Chantenay-Karotten sollten im Frühjahr, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, direkt in den Garten tief gepflanzt werden. Es wird empfohlen, sie direkt in den Garten zu pflanzen, da das Umpflanzen junger Setzlinge oft zu schiefen, missgebildeten Wurzeln führt.
Chantenay-Karotten können im Frühjahr für eine Mittsommerernte und im Hochsommer für eine Herbsternte gepflanzt werden. In heißen Klimazonen wie den Zonen 9-12 bauen viele Gärtner während der Wintermonate Chantenay-Karotten an, weil sie bei kühlem Wetter die zartesten Wurzeln produzieren.
Die Chantenay-Karottenpflege ist die gleiche wie die Pflege jeder Karottenpflanze. Diese Sorte stellt keine besonderen Anforderungen. Aufgrund ihrer kräftigen Wurzeln wachsen Chantenay-Karotten jedoch gut in flachen oder schweren Böden.
