Was ist Chinakohl? Chinakohl (Brassica pekinensis) ist ein orientalisches Gemüse, das anstelle von Salat viel in Sandwiches und Salaten verwendet wird. Die Blätter sind zart wie Salat, obwohl es ein Kohl ist. Im Gegensatz zu normalem Kohl sind die dicken Adern in den Blättern tatsächlich süß und zart. Der Anbau von Chinakohl ist eine großartige Ergänzung für jeden Gemüsegarten.
Wie man Chinakohl anbaut
Wenn Sie in Erwägung ziehen, Chinakohl zu pflanzen, müssen Sie bedenken, dass Sie eine Ernte im frühen Winter, Mitte des Winters oder im Frühjahr anbauen können. Pflanzen Sie Ihren Kohl nur nicht zu spät, da er sonst Blütenstiele nach oben schickt, bevor er Köpfe bildet, was der Pflanze Nährstoffe raubt.
Einer der Schritte zum Anbau von Chinakohl ist die Vorbereitung des Bodens. Das Pflanzen von Chinakohl erfordert einen schweren Boden, der Feuchtigkeit hält. Sie möchten jedoch nicht, dass die Erde zu nass ist, da dies die Pflanze verrotten kann. Damit Ihr Chinakohl auch während der Saison gut wächst, sollten Sie den Boden vor dem Pflanzen düngen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pflanzen während der gesamten Saison genügend, aber nicht zu viel Wasser bekommen.
Das Pflanzen von Chinakohl kann im Spätsommer bis Herbst (August bis Oktober) für eine frühe Winter- oder Winterernte oder im Winter (Januar) für eine Frühjahrsernte erfolgen. Es hängt alles davon ab, wann Ihr Kohl geerntet werden soll. Wenn Sie im Winter pflanzen, möchten Sie, dass Ihr wachsender Chinakohl während der Reifung vor Kälte, Eis und Frost geschützt ist.
Der Anbau von Chinakohl gelingt am besten, wenn die Pflanzen 25 cm voneinander entfernt sind. Dies ergibt kleinere Köpfe, die sich hervorragend für den Heimgebrauch eignen. Außerdem möchten Sie zwei bis drei Pfund schwere Köpfe, also pflanzen Sie sie in Doppelreihen, um die Größe der Köpfe kleiner zu halten.
Wenn Sie aus Samen pflanzen, stellen Sie sicher, dass die Samen 0,6 bis 1,2 cm tief und 3 Zoll (7,6 cm) voneinander entfernt sind. Wenn der wachsende Chinakohl 10 bis 13 cm groß ist, können Sie die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 25 cm ausdünnen.
Ernte von Chinakohlpflanzen
Wenn Sie den Kohl ernten, achten Sie darauf, dass Sie Chinakohl von der ersten Pflanzung an pflücken, mit der Sie begonnen haben, wenn Sie versetzte Pflanzungen für kontinuierliche Kulturen haben.
Nehmen Sie die Köpfe und reinigen Sie sie außen von gebräunten oder von Insekten beschädigten Blättern und wickeln Sie sie fest in Plastik ein, damit sie mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Chinakohl ist ein großartiges Gemüse für alle Ihre Salate.
