Du liebst deinen Brokkoli, aber im Garten läuft er nicht gut? Vielleicht knöpfen sich die Brokkolipflanzen zu oder bilden zu Beginn des Wachstumsprozesses kleine Köpfe und werden nie zu einem schönen Kopf in voller Größe, wie Sie ihn im Supermarkt sehen. Oder vielleicht bilden sich Köpfe, aber das Ergebnis ist Brokkoli mit lockeren, bitteren Köpfen. Es gibt mehrere Probleme beim Brokkoli-Anbau und in erster Linie sind sie die Folge eines Aspekts - Brokkoli liebt es, es kühl zu spielen.
Warum lösen sich Brokkoli-Köpfe?
Brokkoli, der im Herbst angebaut wird, produziert den zartesten, gesündesten und süßesten Brokkoli, den Sie jemals anbauen werden. In einigen Gebieten des Landes sind die Frühlingsbedingungen immer noch etwas kühl und vorhersehbar, aber für viele von uns erwärmen sich die Frühlingstemperaturen zu schnell und verwandeln sich in Sommerhitze, lange bevor der Kalender die Sommersonnenwende erklärt.
Wenn die Temperaturen in den Frühlingsmonaten zu schnell ansteigen, reagieren die Brokkolipflanzen darauf, die Blütenknospen vorzeitig zu öffnen oder zu verschrauben. Diese Reaktion auf Stress ist auch eine der Hauptursachen für lose Brokkoliköpfe. Temperaturen mit Tagen über 30 ° C und Nachttemperaturen von 25 ° C führen dazu, dass die Pflanze zu vegetativen Köpfen wird.
Tatsächlich sind fast alle Probleme beim Brokkoli-Anbau die direkte Folge von Stress wie niedrigem Bodenstickstoff, geringer Bodenfeuchtigkeit, Krankheiten oder Insekten, Mikronährstoffmangel und meistens Temperaturschwankungen. Während Brokkolipflanzen einen Frost überleben können, nehmen sie Temperaturspitzen nicht gut an, was zur Bildung von Brokkoli mit losen, bitteren Köpfen sowie kleineren und im Allgemeinen weniger aromatischen Röschen führt.
Schließlich kann übermäßiger Stickstoff auch zu lockeren Köpfen bei Brokkoli führen. Daher sind die richtigen Zugaben von Nährstoffen wie Kompost, Mist oder sogar stickstoffreichem Dünger Schlüsselbestandteile. Wenn Sie Probleme beim Brokkoli-Anbau haben, wie zum Beispiel lockere Köpfe, möchten Sie vielleicht den Boden testen lassen.
Wie man lose Köpfe bei Brokkoli verhindert
Die einfachen Schritte, um lose Köpfe bei Brokkoli zu verhindern, bestehen darin, zuerst die Samen im Herbst zu pflanzen, die 85 bis 100 Tage vor dem prognostizierten ersten Frost Ihrer Region - normalerweise Mitte bis Spätsommer - direkt ausgesät werden. Wenn Sie Transplantate pflanzen, addieren Sie zehn Tage zu den "Tagen bis zur Reife", die für die Sorte, die Sie anbauen, aufgeführt sind, und zählen Sie vom ersten erwarteten Frostdatum rückwärts.
Die nächste Aufgabe besteht darin, die Brokkoli-Pflanzen richtig zu platzieren. Wählen Sie einen Standort in voller Sonne mit leicht saurem Boden (pH zwischen 6,0-6,8), der gut durchlässig und reich an organischer Substanz ist. Brokkoli braucht viel Nährstoffe, also arbeite in 5 bis 10 cm Kompost oder Mist. Der richtige pH-Wert und die Menge an organischer Substanz sind entscheidend für die Entwicklung der Brokkoliköpfe. Bormangel kann ein weiteres Problem beim Brokkoli-Wachstum verursachen, indem er hohle Stiele produziert.
Schließlich, um kompakte Köpfe beim Brokkoli zu fördern, halten Sie die Pflanzen 15 bis 18 Zoll (38-46 cm) auseinander und setzen Sie die Transplantate tiefer in den Boden als sie im Topf sind. Möglicherweise möchten Sie die Brokkolipflanzen seitlich anrichten, nachdem Sie den Haupthauptkopf geerntet haben. Dies wird die Seitentriebproduktion fördern. Geben Sie einfach ein wenig stickstoffreichen Dünger, wie Mist oder Fischmehl, in den Boden an der Basis der Pflanze. Dies funktioniert hervorragend für überwinternde Sorten, die dann im späten Winter oder frühen Frühjahr bei erneutem Wachstum seitlich angerichtet werden sollten.
