Bohnen gehören zu den beliebtesten Gartenpflanzen überhaupt. Sie sind einfach zu züchten, kräftig und machen viele Produkte, die lecker sind und in vielen Rezepten zu finden sind. Mit anderen Worten, Sie können mit Bohnen nichts falsch machen. Aber woher wissen Sie, welche Bohnen Sie anbauen müssen? Alles, was so beliebt ist, bringt eine Menge Abwechslung mit sich, und diese Vielfalt kann überwältigend sein. Glücklicherweise gibt es ein paar einfache Unterschiede, die Bohnen in kleinere Gruppen aufteilen, die hilfreich sein können, um herauszufinden, was am besten zu Ihnen passt. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Bohnenpflanzensorten und die besten Bohnensorten für Ihre Situation zu erfahren.
Wie viele Arten von Bohnen gibt es?
Obwohl es viel zu viele spezifische Bohnensorten gibt, um sie zu nennen, kann die Mehrheit der Bohnenpflanzensorten in einige Hauptuntergruppen unterteilt werden. Ein sehr großer Unterschied besteht zwischen Stangenbohnen und Buschbohnen.
Stangenbohnen sind Reben und brauchen eine Struktur, um hochzuklettern, wie ein Spalier oder einen Zaun. Einige Sorten können ziemlich lang werden. Diese Anlagen bieten jedoch den zusätzlichen Vorteil einer geringen Stellfläche; Wenn Ihr Platz also begrenzt ist, ist jedes Gemüse, das vertikal angebaut werden kann und dennoch hohe Erträge liefert, eine gute Wahl.
Buschbohnen hingegen sind kürzer und freistehend. Da sie praktisch überall gepflanzt werden können, sind Buschbohnen einfacher anzubauen.
Eine andere Sache, die die Bohnenpflanzen unterscheidet, ist der Unterschied zwischen Bohnen und Schalenbohnen. Grundsätzlich können Schnellbohnen roh gegessen werden, Hülsen und alles, während Schalenbohnen geöffnet oder geschält werden sollen, damit die Samen im Inneren gegessen und die Hülsen weggeworfen werden können.
Knabberbohnen können grüne Bohnen, gelbe Bohnen und Erbsen sein (die auch geschält werden können). Beispiele für Schalenbohnen sind:
- Lima
- Marine
- Pinto
- Niere
- Schwarzaugenerbse
Wirklich, die meisten Bohnen können als Schote und alle gegessen werden, wenn sie unreif genug sind, und die meisten Bohnen müssen geschält werden, wenn sie reifen oder sogar austrocknen dürfen. Für beide werden jedoch unterschiedliche Bohnenpflanzen gezüchtet, was bedeutet, dass eine als Knabberbohne vermarktete Bohne roh viel besser schmeckt als eine als Schalenbohne vermarktete.
