Wenn Sie ein Spargelliebhaber sind, stehen die Chancen gut, dass Sie ihn in Ihren Garten aufnehmen möchten. Viele Gärtner kaufen beim Spargelanbau etablierten Wurzelstock, aber kann man Spargel auch aus Samen anbauen? Wenn ja, wie baut man Spargel aus Samen an und welche weiteren Informationen zur Vermehrung von Spargelsamen könnten hilfreich sein?
Kann man Spargel aus Samen anbauen?
Spargel wird oft aus wurzelnackten Kronen angebaut. Der Grund dafür ist, dass der Anbau von Spargel Geduld erfordert. Kronen brauchen drei Vegetationsperioden, bevor sie geerntet werden können! Dies ist jedoch deutlich schneller, als wenn Sie versuchen, Spargel aus Samen anzubauen. Das heißt, ja, die Vermehrung von Spargelsamen ist sehr gut möglich und etwas billiger als der Kauf von Kronen.
Spargelsamen oder Beeren färben sich im Herbst leuchtend rot. Sobald die Spitzen umfallen, können sie gesammelt und kopfüber an einem warmen, trockenen Ort für etwa eine Woche oder so aufgehängt werden, um zu reifen. Um die Samen aufzufangen, sobald sie vollständig getrocknet sind, stellen Sie eine Schüssel darunter oder binden Sie beim Aufhängen vorsichtig eine braune Papiertüte um die Oberseiten. Diese Samen können dann zum Anpflanzen von Spargel verwendet werden. Ebenso können Sie sie bei namhaften Anbietern erwerben.
Wie baut man Spargel aus Samen an?
Spargel (Spargel officinalis) ist eine winterharte Staude, die für die USDA-Zonen 2 bis 8 geeignet ist und in Westeuropa beheimatet ist. Diese Staude kann 10 bis 20 Jahre lebensfähig bleiben, also wählen Sie Ihren Gartenplatz sorgfältig aus. Spargel braucht in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden einen Boden-pH-Wert zwischen 7,0 und 7,2.
Wie pflanzt man also Spargelsamen? Es gibt keinen Trick, Spargel aus Samen anzubauen, seien Sie einfach geduldig. Es wird empfohlen, Spargelsamen von Mitte Februar bis Mai im Innenbereich oder im Gewächshaus bei hellem Licht anzupflanzen. Die Bodentemperaturen für die Samenkeimung sollten zwischen 21-29 °C (70 und 85 °F) liegen. Weichen Sie die Samen für ein paar Stunden ein und pflanzen Sie dann jeden Samen 1 cm tief in sterile Erde in einzelne 5 cm große Töpfe. Sie sollten zwischen zwei und acht Wochen nach dem Pflanzen von Spargelsamen sprießen.
Sämlinge sind bereit zum Umpflanzen, wenn sie 10 bis 12 Wochen alt sind und alle Frostgefahr in Ihrer Gegend vorüber ist. Platzieren Sie die Transplantate 18 Zoll (46 cm) auseinander in Reihen mit einem Abstand von 3 bis 6 Zoll (8-15 cm). Wenn Sie dünnere Stangen wünschen, platzieren Sie die Transplantate 20 bis 25 cm voneinander entfernt, wobei die Pflanze 10 cm tief gesetzt wird. Wenn Sie dickere Speere mögen, pflanzen Sie sie in einem Abstand von 30 bis 36 cm und setzen Sie sie 15 bis 20 cm tief ein. Erwägen Sie, Ihre neuen Spargelbabys in der Nähe Ihrer Tomaten zu pflanzen. Spargel wehrt Nematoden ab, die Tomatenpflanzen angreifen, während Tomaten Spargelkäfer abwehren. In der Tat eine sehr symbiotische Beziehung.
Wenn die Pflanze wächst, bedecke die Krone mit Erde und halte sie mit 2,5 cm Wasser pro Woche feucht. Düngen Sie im Frühjahr mit 1 bis 2 Tassen (250-473 ml) organischem Volldünger pro 10 Fuß (3 m) Reihe und graben Sie vorsichtig ein. Denken Sie daran, die Pflanze erst im dritten Jahr zu ernten; Erlaube der Pflanze, Farne zu setzen und ihre Energie zurück in die Pflanze zu leiten. Schneiden Sie die Farne im Spätherbst auf 5 cm hoch.
Im dritten Jahr der Pflanze können Sie mit der regelmäßigen Ernte der Speere beginnen. Die Saison dauert in der Regel etwa 8 bis 12 Wochen. Schneiden Sie die Spargelstangen 2,5 bis 5 cm unter dem Boden und mindestens 5 cm über der Krone mit einem scharfen Messer oder einem Spargelerntewerkzeug ab.
