Egal, ob Sie Ihren allerersten Gemüsegarten anpflanzen oder ein paar Saisons wachsen haben, es gibt einige Gemüsesorten, die schwer anzubauen sind. Dieses fortschrittliche Gemüse ist eine Auswahl, die am besten dem erfahrenen Gärtner überlassen wird. Wenn wir sagen, dass es sich um schwer anzubauendes Gemüse handelt, ist es vielleicht besser, es als herausforderndes Gemüse zu bezeichnen. Nichts für schwache Nerven, aber definitiv für diejenigen, die es lieben, ihre gärtnerischen Fähigkeiten zu testen.
Über herausforderndes Gemüse
Gemüse, das schwer anzubauen ist, kann aus einem oder mehreren Gründen schwierig sein. Manchmal können diese Probleme von einem erfahrenen und sachkundigen Gärtner gelöst werden, während dieses schwer anzubauende Gemüse in Ihrer USDA-Zone einfach nicht lebensfähig ist.
Fortgeschrittene Gemüse sind oft solche mit besonderen Vorlieben und Abneigungen wie nährstoffreiche Erde oder konsequentes Gießen, auf die sich der Gärtnerneuling nicht genug konzentriert. Dies sind Beispiele für Gemüse für fortgeschrittene Gärtner; diejenigen, die engagiert und wachsam sind, um spezifische Bedürfnisse zu erfüllen.
Gemüse für fortgeschrittene Gärtner (oder diejenigen, die eine Herausforderung lieben!)
Eines der ersten schwer anzubauenden Gemüse ist die Artischocke, obwohl die Schwierigkeit beim Anbau von Artischocken deutlich geringer ist, wenn Sie im pazifischen Nordwesten leben. Artischocken genießen milde bis warme Temperaturen und benötigen viel Platz zum Wachsen.
Blumenkohl, ein Mitglied der Brassica-Familie, ist ein weiteres Weltraumschwein. Aber das ist nicht der Grund, warum es einen Platz auf der Liste der „harten Gemüse zum Wachsen“ bekommt. Wenn Sie Blumenkohl anbauen, erwarten Sie nicht die strahlend weißen Köpfe, die Sie bei den Lebensmittelhändlern sehen; sie sind eher gelb oder lila gefärbt. Das liegt daran, dass Blumenkohl blanchiert werden muss, um seine weißen Röschen zu behalten. Blumenkohl ist auch anfällig für zahlreiche Insektenschädlinge.
Der in Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten allgegenwärtige Sellerie ist ein weiteres hartes Gemüse. Die Schwierigkeit wird oft eher auf mangelnde Geduld zurückgeführt: Sellerie benötigt 90-120 Tage zur Ernte. Davon abgesehen benötigt Sellerie feuchtigkeitsspeichernde, aber gut durchlässige Böden, die nährstoffreich sind, kombiniert mit kühleren Temperaturen.
Zusätzliches herausforderndes Gemüse
Ein weiteres Gemüse für kühles Wetter, Kopfsalat, ist nicht so schwer anzubauen, da es von diesen kühlen Temperaturen in Kombination mit einer langen Vegetationsperiode von etwa 55 Tagen abhängig ist. Kopfsalat ist auch anfällig für eine Vielzahl von Schädlingen, die den Anbau erschweren.
Karotten, ob Sie es glauben oder nicht, sind auch Gemüse, die schwer anzubauen sind. Es ist nicht so, dass sie schwer zu keimen sind, sondern dass sie besonders in Bezug auf ihren Boden sind. Karotten brauchen einen reichen, lockeren Boden ohne Steine oder andere Hindernisse, um eine lange, sich verjüngende Wurzel zu bilden. Wenn Sie sich im Anbau von Karotten versuchen möchten, ist ein Hochbeet eine gute Option.
Melonen wie Moschusmelone und Wassermelone sind notorisch schwer anzubauen. Sie brauchen natürlich viel Platz, aber auch eine lange Vegetationsperiode mit warmen Tagen und Nächten.
Obwohl diese als Gemüse für fortgeschrittene Gärtner quantifiziert werden, denken Sie daran, dass ein Großteil der Gartenarbeit mit einer Prise Glück und viel Moxie experimentiert wird, Eigenschaften, die selbst die neuesten Gärtner oft in Pik haben. Wenn Sie also eine Herausforderung mögen, versuchen Sie, einige der oben genannten herausfordernden Gemüsesorten anzubauen. Denken Sie nur daran, zuerst zu recherchieren, um sicherzustellen, dass die Ernte an Ihre Anbauregion angepasst ist, und viel Glück!
