Süße Cicely (Myrrhis odorata) ist eine attraktive, frühblühende Staude mit zartem, farnartigem Laub, kleinen weißen Blütenbüscheln und einem angenehmen, anisähnlichen Aroma. Süße Cicely-Pflanzen sind unter einer Reihe von alternativen Namen bekannt, darunter Gartenmyrrhe, Farnblättriger Kerbel, Hirtennadel und süß duftende Myrrhe. Sind Sie daran interessiert, süße Cicely-Kräuter anzubauen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Verwendung von süßen Cicely-Kräutern
Alle Teile der süßen Cicely-Pflanze sind essbar. Obwohl süße Cicely in den letzten Jahren weit verbreitet angebaut und zur Behandlung von Beschwerden wie Bauchschmerzen und Husten verwendet wurde, wird sie in den meisten modernen Kräutergärten nicht häufig angebaut. Viele Kräuterkundige denken, dass süße Cicely mehr Aufmerksamkeit verdient, insbesondere als gesunder, kalorienfreier Ersatz für Zucker.
Sie können die Blätter auch wie Spinat kochen oder frische Blätter zu Salaten, Suppen oder Omeletts hinzufügen. Die Stängel können ähnlich wie Sellerie verwendet werden, während die Wurzeln gekocht oder roh gegessen werden können. Viele Leute sagen, dass süße Cicely-Wurzeln aromatischen Wein machen.
Im Garten sind süße Cicely-Pflanzen reich an Nektar und sehr wertvoll für Bienen und andere nützliche Insekten. Die Pflanze ist leicht zu trocknen und behält auch im getrockneten Zustand ihr süßes Aroma.
Wie man süße Cicely anbaut
Sweet Cicely wächst in den Klimazonen 3 bis 7 der USDA-Pflanze. Die Pflanzen gedeihen am besten in der Sonne oder im Halbschatten und in feuchtem, gut durchlässigem Boden. Ein oder zwei Zoll (2,5-5 cm) Kompost oder gut verrotteter Dung haben einen guten Start.
Pflanzen Sie die süßen Cicely-Samen im Herbst direkt in den Garten, da die Samen im Frühjahr nach mehreren Wochen kalten Winterwetters und warmen Temperaturen keimen. Während es möglich ist, Samen im Frühjahr zu pflanzen, müssen die Samen zunächst im Kühlschrank gekühlt werden (ein Vorgang, der als Schichtung bekannt ist), bevor sie keimen.
Sie können auch ausgewachsene Pflanzen im Frühjahr oder Herbst teilen.
Süße Cicely-Pflege
Süße Cicely-Pflege ist definitiv nicht beteiligt. Gießen Sie nur nach Bedarf, um die Erde feucht zu halten, da Süßkraut im Allgemeinen etwa 2,5 cm Wasser pro Woche benötigt.
Düngen Sie regelmäßig. Verwenden Sie einen organischen Dünger, wenn Sie das Kraut in der Küche verwenden möchten. Ansonsten ist jeder Allzweck-Pflanzendünger in Ordnung.
Obwohl süße Cicely nicht als invasiv gilt, kann sie ziemlich aggressiv sein. Entfernen Sie die Blüten, bevor sie Samen setzen, wenn Sie die Ausbreitung begrenzen möchten.
