Einen eigenen Kräutergarten zu haben ist eine schöne Sache. Es gibt nichts Besseres als frische Kräuter, um selbst das langweiligste Gericht zu beleben, aber nicht jeder hat Gartenplatz für einen Kräutergarten. Glücklicherweise wachsen die meisten Kräuter sehr gut in Behältern zusammen. Das Mischen von Kräutern in einem Topf ist jedoch nicht so einfach, wie es sich anhört. Beim gemeinsamen Anbau von Kräuterpflanzen gibt es einige allgemeine Faustregeln.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Kräuter in einem Topf wachsen und andere hilfreiche Informationen über den gemeinsamen Anbau von Kräuterpflanzen.
Kräuter zum Zusammenwachsen in einem Topf
Berücksichtigen Sie die Höhe, wenn Sie Kräuter auswählen, die in einem Topf zusammen wachsen. Hohe Kräuter, wie Fenchel, sehen für die Größe eines kleineren Topfes ziemlich lächerlich aus und können sogar zu kopflastig werden, wodurch der Behälter umkippt. Wenn möglich, mischen Sie einige nachlaufende Kräuter unter, um über die Behälterränder zu kaskadieren.
Achten Sie beim Mischen von Kräutern in einem Topf darauf, Pflanzen mit dem üblichen Bewässerungsbedarf zu wählen. Während so ziemlich alle Kräuter die Sonne lieben, haben einige einen höheren Wasserbedarf als andere. Rosmarin, Thymian und Salbei zum Beispiel mögen es eher trocken, aber zartes Basilikum und Petersilie brauchen gleichmäßigere Feuchtigkeit. Wenn Sie wissen, dass Sie vergesslich sind und hier und da eine Bewässerung verpassen, möchten Sie vielleicht nur Kräuter auswählen, die trockenheitstolerant sind.
Minze selbst pflanzen. Alle Minze neigt dazu, über und in den Raum anderer Pflanzen zügellos zu wachsen. Achten Sie darauf, welche Minzsorten zusammen angebaut werden. Wenn Sie beispielsweise eine Zitronenminze mit grüner Minze pflanzen, können sie sich gegenseitig bestäuben. Obwohl sich dies als ein interessantes Experiment herausstellen könnte, könnten die Ergebnisse weniger als schmackhaft sein.
Welche Kräuter wachsen in einem Topf?
Nicht wenige Küchenkräuter stammen aus dem Mittelmeerraum und teilen somit die Liebe zur Sonne und das Bedürfnis nach eher trockenen Böden. Beispiele für mediterrane Kräuter, die in Behältern gut zusammenwachsen, sind:
- Salbei
- Thymian
- Rosmarin
- Majoran
- Oregano
- Lavendel
Einige dieser Kräuter können nach einiger Zeit ziemlich holzig und groß werden und könnten besser gedeihen, wenn sie in den Garten verpflanzt werden, wenn sie zu groß werden.
Creeping Thymian sieht wunderschön aus, wenn er mit Rosmarin und einem bunten Salbei wächst, einer langsamer wachsenden Salbeisorte.
Feuchtigkeitsliebende Kräuter wie Estragon, Koriander und Basilikum sollten zusammen gruppiert werden. Petersilie sollte ebenfalls enthalten sein, aber beachten Sie, dass Petersilie zweijährig ist und nach zwei Jahren absterben wird.
Versuchen Sie für eine wirklich aromatische Paarung, Zitronenverbene und Zitronenthymian zusammen anzubauen. Der Zitronenthymian verteilt sich um die Wurzeln der Verbene, um Feuchtigkeit zu speichern, und die Kombination aus beiden riecht göttlich.
