Knoblauch hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen und belebt jedes Rezept. Es ist eine wichtige Zutat in der regionalen und internationalen Küche. Blühen Knoblauchpflanzen? Knoblauchzwiebeln unterscheiden sich nicht von anderen Zwiebeln darin, dass sie sprießen und Blüten produzieren. Um diese Blüten zu produzieren, die als Scapes bezeichnet werden, werden Knoblauch-Zierpflanzen angebaut. Diese sind sautiert köstlich und bilden einen interessanten, sternenklaren Hocker aus winzigen Röschen, der die Landschaft schmückt.
Blühen Knoblauchpflanzen?
Die Blüte der Knoblauchpflanze findet in der Nähe des letzten Teils des Lebenszyklus der Pflanze statt. Knoblauch für seine Blüten zu pflanzen ist so einfach wie die Pflanzen länger entwickeln zu lassen, als Sie es normalerweise für die Zwiebelernte tun würden. Ich freue mich immer, wenn mein Knoblauch blüht, da er das Interesse am Kräutergarten steigert und ich die Knoblauchzwiebeln noch ernten kann, obwohl der Blütenstand die Energie aus der Zwiebel umleitet. Entfernen Sie bei größeren Zwiebeln die Blüten und essen Sie sie, bevor die Knospen aufplatzen.
Zwiebeln sind komplexe Speicherorgane für Pflanzen. Sie beherbergen nicht nur den Embryo, der die Triebe der Pflanze ausbildet, sondern enthalten auch die Energie, die zum Starten des Wachstums- und Blüteprozesses benötigt wird. Die Blüte ist Teil des Lebenszyklus einer Pflanze, in der sie versucht, Samen zu produzieren und sich selbst zu verewigen.
Obwohl wir Knoblauch am häufigsten nur wegen der berauschenden Zwiebeln anbauen, verleiht die Blüte der Knoblauchpflanze der Landschaft eine einzigartige und magische Note. Das bewusste Pflanzen von Knoblauchblüten wird aufgrund der leckeren Scapes immer beliebter. Dies sind einfach die Knospen für die Blüte und haben eine lange Geschichte als eigenständiges Essbares.
Herstellung von Knoblauch-Zierpflanzen
Wenn Sie versuchen möchten, einige dieser aromatischen Explosionen von weißen Röschen für sich selbst anzubauen, beginnen Sie mit dem Pflanzen von Knoblauch. Wenn Sie große, robuste Knoblauchzwiebeln haben möchten, ist es nicht ratsam, sie blühen zu lassen, aber die Blüten selbst erscheinen zu lassen, scheint das Wachstum der Zwiebeln nicht zu verlangsamen.
Pflanzen Sie im Herbst zahlreiche Samenknoblauch für Zwiebeln mit hartem Hals oder im Frühjahr für einen weichen Hals. Lassen Sie ein paar von ihnen Scapes entwickeln und sternenklare Blumenkugeln nur zum Vergnügen produzieren. Der Rest der Pflanzen sollte entschält und in Salaten, Suppen, Sautés, Saucen und anderen Gerichten verwendet werden, die mit ihrem milden Knoblauchgeschmack verbessert werden können.
Was tun, wenn meine Knoblauchpflanze blüht?
Wenn Sie Knoblauch für ihre Zwiebeln gepflanzt haben und es versäumen, die Scapes zu entfernen, richtet die Pflanze ihre Energie auf die Produktion von Blüten statt auf größere Zwiebeln. Sie können die Zwiebeln noch ernten, aber sie werden klein und geschmacksarm sein.
In einigen Regionen kann Knoblauch im Boden bleiben und eine Ernte im zweiten Jahr produzieren. Um die Vorteile im folgenden Jahr zu ernten, entfernen Sie die Blüten und mulchen Sie im Herbst um den Knoblauch herum. Lass die grünen Triebe absterben. Im Frühjahr sollten sie wieder austreiben und die Anzahl der Knoblauchknollen wird zunehmen. Ziehen Sie den Mulch ab, damit die Triebe aus dem Boden treten können.
Auf diese Weise haben Sie eine Saison, in der das Pflanzen von Knoblauchblüten das Ziel war, aber eine zweite Saison der Zwiebelernte ist noch möglich. Diese sind zwar immer noch kleiner als sie ohne Blüte wären, aber der Geschmack wird intensiv und köstlich sein.
