Allium ist eine große Familie von essbaren und dekorativen Zwiebeln, aber Knoblauch ist sicherlich der Star unter ihnen. Die Vorteile von Knoblauch werden seit langem diskutiert und können eine verbesserte Gesundheit und ein potenzielles Aphrodisiakum umfassen. Die Verwendung von Knoblauch beschränkt sich nicht nur auf die Küche, mit vielen therapeutischen Fähigkeiten, die der Zwiebel innewohnen.
Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit Knoblauch machen sollen, schnappen Sie sich eine Nelke und machen Sie sich bereit für einige Informationen über historische Vorteile mit verbesserter Gesundheit.
Ist Knoblauch gut für Sie?
Es gibt viele nachgewiesene und unbegründete gesundheitliche Vorteile von Knoblauch. Beweise für die Verwendung von Knoblauch reichen 6.000 Jahre in die altägyptische Zeit zurück. Es hat in vielen anderen klassischen Zivilisationen eine herausragende Rolle gespielt und wird weiterhin in den meisten globalen Küchen verwendet. Ist Knoblauch gut für Sie? Es gibt viele Knoblauchpräparate, die verschiedene gesundheitliche Vorteile anpreisen, die bei verschiedenen Beschwerden hilfreich sein können.
Laut Hippokrates, dem Vater der westlichen Medizin, wurde Knoblauch zur Behandlung von Atemwegserkrankungen, Magenbeschwerden, Parasiten und Müdigkeit verwendet. Frühe olympische Athleten verwendeten Knoblauch als eine Art „leistungssteigerndes“ Nahrungsergänzungsmittel. Viele Menschen haben geglaubt, dass die Zwiebel das Immunsystem stärken kann, was dazu führt, dass sie zu einem Erkältungsmittel wird.
Die Wissenschaft dahinter ist etwas schlammig, aber es ist immer noch ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel für eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Studien haben gezeigt, dass es das Potenzial hat, den Cholesterinspiegel zu senken und die Bildung von Gerinnseln zu verhindern. Auch wenn nicht alle Vorteile von Knoblauch von der medizinischen Wissenschaft ausgehen, ist er köstlich und ein bisschen kann wahrscheinlich nicht schaden und kann viel Gutes bewirken.
Wie man Knoblauch verwendet
Knoblauch enthält Allicin, die Chemikalie, die für viele Aussagen zum Wohlbefinden verantwortlich ist. Um seine Güte freizusetzen, müssen Sie es roh verwenden, da das Kochen die nützliche Chemikalie zerstört. Einfach roh zuzugeben und zu Ihren Mahlzeiten zu verzehren, kann helfen, die Vorteile zu nutzen, aber manche Leute empfinden Magenverstimmung als unglückliche Nebenwirkung.
Zu den vielen Verwendungen von Knoblauch gehören Salatdressings, Suppen, Eintöpfe, Marinaden und vieles mehr. Sie können Knoblauchpräparate auch in Tablettenform oder in Flüssigkeit finden. Wie bei allem sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen und sich vergewissern, dass die Einnahme sicher ist. Es gibt Berichte, dass die Zwiebel mit gerinnungshemmenden Arzneimitteln interferieren kann.
Was tun mit Knoblauch?
Die alte chinesische Medizin empfahl ein Tonikum aus Knoblauch. Ähnliches kann man unter dem Namen Fire Cider kaufen, ist aber ganz einfach zu Hause herzustellen. Das Grundrezept beinhaltet mehrere geschälte und zerdrückte Nelken, die mit Apfelessig oder Reisessig übergossen werden.
Lassen Sie das Gebräu vor der Verwendung einige Tage ziehen. Sie können auch Ingwer, Meerrettich, Zwiebeln, Cayennepfeffer und alles andere hinzufügen, was es schmackhafter macht. Einige Benutzer fügen sogar Honig hinzu. In Gläsern an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren und ausbrechen, wenn Grippe und Erkältung kommen.
