Kümmel (Carum carvi) ist eine zweijährige Pflanze, die wegen ihrer anisähnlichen, aromatisierten Samen angebaut wird. Es ist ein ziemlich einfach zu züchtendes Kraut mit sehr wenigen Kümmelproblemen. Eng verwandt mit Karotten und Petersilie sind die Probleme mit Schädlingen und Kümmelkrankheiten in der Regel auf die gleiche Art und Weise.
Probleme mit Kümmelpflanzen
Kümmel braucht zwei Vegetationsperioden, um Samen zu produzieren, obwohl es einige Sorten gibt, die, wenn sie im Herbst gepflanzt werden, im folgenden Sommer Samen produzieren. Kümmel ist einfach zu züchten und robust gegenüber USDA-Zone 3.
Im ersten Jahr können die Blätter der Kümmelpflanze geerntet und die Wurzeln ähnlich wie Pastinaken gegessen werden. Die Pflanze wird etwa 20 cm hoch mit einer langen Pfahlwurzel und überwintert, um von Mai bis August auf 1 bis 2 Fuß (30-61 cm) Stielen Blüten zu produzieren. Einen Monat nach der Blüte verdunkeln sich die Samen und können geerntet werden, um Desserts, Brot und Aufläufe zu würzen.
Während es mit Kümmel nur wenige Probleme gibt, sind diese eher von Kümmelschädlingen oder Krankheiten verursacht.
Krankheiten und Schädlinge von Kümmel
Kümmel wird selten von Schädlingen belästigt, aber gelegentlich kann die Karottenwurzelfliege, auch bekannt als Karottenrostfliege, die Pflanze befallen. Da Kümmel zu den Petersiliengewächsen gehört, können auch Petersilienwürmer an der Pflanze kauen. Diese Petersilienraupen lassen sich leicht durch Handpflücken entfernen.
Heuschrecken sind auch ein gelegentlicher Schädling, ebenso wie Blattzikaden. Blattzikaden sind jedoch ein ernsteres Problem, da sie als Vektoren für die Übertragung der Aster-Gelb-Krankheit fungieren können.
Es gibt keine Pestizide zur Insektenbekämpfung, aber Kümmel wird selten von Insekten befallen. Kümmelpflanzen ziehen nützliche Schlupfwespen an, die helfen können, Blattlauspopulationen im Garten zu kontrollieren.
Kümmel ist am anfälligsten für Blattkrankheiten, aber auch dies kommt selten vor. Um Krankheiten zu bekämpfen, gießen Sie die Pflanzen unbedingt an der Basis und vermeiden Sie es, die Blätter für längere Zeit zu benetzen. Dies kann durch Bewässerung am frühen Tag oder durch Tropfbewässerung erfolgen.
Zusätzliche Probleme mit Kümmelpflanzen
Auch hier ist Kümmel eine einfach zu züchtende Pflanze mit wenigen Problemen. Unkräuter sollten in den Kinderschuhen der Pflanzen behandelt werden. Wenn die Pflanzen wachsen, verdrängen sie jegliches Unkraut. Tatsächlich kann Kümmel selbst zu einem problematischeren Unkraut werden, wenn es erneut ausgesät wird, aber wenn die Pflanzen jung sind, sollte darauf geachtet werden, das Unkraut vorsichtig zu entfernen.
Verdünnen Sie unerwünschte Kümmelpflanzen und mulchen Sie stark, um unerwünschte Samenkeimung zu reduzieren und unerwünschte Samenköpfe abzuklemmen. Dies verhindert nicht nur eine Vielzahl unerwünschter Pflanzen, sondern kann den Pflanzen auch eine zusätzliche Saison ermöglichen.
Um das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten zu reduzieren, sollten Sie den Kümmel im Allgemeinen in verschiedene Teile des Feldes oder Gartens drehen und Pflanzenreste nach der Ernte zerstören.
