Basilikum ist der „König der Kräuter“, eine Pflanze, die seit Jahrtausenden sowohl in der Nahrung als auch für medizinische Zwecke verwendet wird. Sein reichhaltiger und abwechslungsreicher Geschmack und sein herrlicher Geruch haben ihn zu einer beliebten Garten- und Topfpflanze gemacht. Von den vielen Sorten, die Sie für Ihren Garten auswählen können, sind Buschbasilikumpflanzen kompakt und auffällig und haben kleinere Blätter als süßes Basilikum mit einem konzentrierten Geschmack.
Was ist Bush-Basilikum?
Basilikum gibt es in so vielen Sorten, dass es schwierig sein kann, nur eine oder zwei für einen begrenzten Raum auszuwählen. Basilikum (Ocimum basilicum) ist ziemlich häufig, ein hohes Kraut mit großen, glänzend grünen Blättern. Busch Basilikum (Maximales Minimum), manchmal auch Zwergbasilikum genannt, wird nur etwa 15 cm hoch und ist kompakt und buschig mit kleineren Blättern. Während beide einjährige Pflanzen sind, kann Buschbasilikum den Winter in milderen Klimazonen überleben.
Kulinarisch ist Buschbasilikum vs. Süßbasilikum Geschmackssache. Die Blätter beider Pflanzen werden auf ähnliche Weise verwendet, beispielsweise in Saucen oder in Salaten. Der Geschmack in den Blättern von Buschbasilikum ist intensiver als der von süßem Basilikum, so dass Sie mehr für Ihr Geld bekommen. Wegen dieses starken Geschmacks werden Sie oft Buschbasilikum sehen, das als "Spicy Globe" Basilikum bezeichnet wird.
Strauchbasilikum im Garten oder in Containern anbauen
Die Pflege von Busch-Basilikum ist einfach, so dass diese leckere und duftende Pflanze auch für diejenigen ohne grünen Daumen leicht anzubauen ist. Da es strauchartig, kompakt und buschig ist, ist das wachsende Buschbasilikum in einem Topf eine gute Wahl. Es kann sogar verwendet werden, um eine niedrige Hecke in einem Garten zu erstellen. Es wächst gut und leicht, egal ob Sie sich für einen Behälter entscheiden oder ihn direkt in die Erde stellen.
Busch-Basilikum bevorzugt einen reichen Boden, also suche dir eine gute Blumenerde oder verwende einen Dünger, um deinen Boden anzureichern. Wählen Sie einen vollsonnigen Standort, der gut entwässert, gießen Sie Ihre Pflanze regelmäßig und sie sollte gut wachsen. Wenn es wächst, ernten Sie die Blätter nach Bedarf. Wenn Sie es zurückdrücken, wird es tatsächlich helfen, mehr zu wachsen. Wenn Sie sehen, dass Blumen zu wachsen beginnen, kneifen Sie sie ab. Eine blühende Basilikumpflanze verliert ihren Geschmack.
Wie man Busch-Basilikum-Pflanzen verwendet
Die Blätter des Buschbasilikums haben einen intensiven Geschmack, sodass Sie nicht so viele verwenden müssen wie bei anderen Sorten. Ansonsten können Sie Ihre kleinen Blätter genauso verwenden, wie Sie es mit süßem Basilikum tun würden. Bush-Basilikumblätter passen hervorragend zu allem Italienischen, wie Nudelgerichten und Tomatensaucen. Sie können die Blätter in Salaten und zu Gemüsegerichten verwenden. Basilikum schmeckt sogar hervorragend in Getränken wie Limonade, Eistee und Cocktails.
Busch-Basilikumpflanzen sind einfach zu züchten, die Blätter schmecken großartig und sie sehen sowohl in Containern als auch in Gärten gut aus. Sie sind eine gute Wahl für jeden Garten, Hof oder Fensterbank.
