Gerste ist eine der alten Getreidepflanzen, die an vielen Orten der Welt angebaut wurde. Sie ist nicht in Nordamerika beheimatet, kann aber hier angebaut werden. Die Hülle um die Samen ist nicht sehr verdaulich, aber es gibt mehrere hüllenlose Sorten. Kann man Gerste zu Hause anbauen? Die Pflanze etabliert sich gut in kühlen, trockenen Gebieten, kann aber in heißen, feuchten Regionen angebaut werden. Die letzteren Stellen neigen jedoch dazu, anfällig für Pilzkrankheiten zu sein. Es ist wirklich ein anpassungsfähiges Getreide und wenn es einmal etabliert ist, ist die Gerstenkornpflege minimal.
Informationen zu Gerstenpflanzen
Gerste ist eine gute Zwischenfrucht, aber auch ein wichtiger Malzbestandteil und kann zu Mehl verarbeitet werden. Sie brauchen keine Hektar Land, um Gerste im Garten anzubauen, aber es kann schwierig sein, kleine Mengen an Saatgut zu beschaffen. Es ist ein Gras der kühlen Jahreszeit, das auch als Futter für domestizierte Tiere verwendet wird. Auch wenn Sie kein Bierliebhaber sind, können Sie lernen, wie man Gerste für Brot, Suppen und Eintöpfe anbaut.
In Nordamerika wächst Gerste in kühleren Regionen weit besser als die meisten Getreidekörner. Als Zwischenfrucht wird sie mit Hülsenfrüchten ausgesät, als Futter- oder Nahrungspflanze wird sie jedoch allein ausgesät. Sie können Gerste im Garten oder sogar in einem Behälter anpflanzen, obwohl die meisten Töpfe nicht viel Getreide liefern.
Die wichtigste Zutat ist ein gut durchlässiger Boden. Als nächstes ist die Samenauswahl. Je nach Verwendung für das Getreide gibt es geschälte, schalenlose und mälzende Sorten. Die meisten Saatgutfirmen verkaufen das Saatgut nach dem Scheffel, aber einige haben es in kleineren Mengen. Sobald Sie Samen haben, bereiten Sie den Bereich vor, indem Sie Unkraut entfernen und für eine gute Drainage sorgen. Ein vollsonniger Standort ist am besten für eine maximale Samenproduktion.
Wie man Gerste zu Hause anbaut
Laut Gerstenpflanzeninformationen wächst das Gras in kühlen Böden schnell. Sie haben die Wahl zwischen Aussaat oder Direktsaat. Ausgestrahltes Saatgut keimt nicht so gut und kann von Vögeln und Tieren gefressen werden. Für die Keimung ist direkter Bodenkontakt notwendig.
Am besten in überschaubaren Reihen pflanzen. Im zeitigen Frühjahr pflanzen, sobald der Boden bearbeitbar ist. Gerste benötigt mindestens 90 Tage von der Aussaat bis zur Ernte. Je früher sie gepflanzt wird, desto besser ist die Chance, dass die Saat reif wird, bevor die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt eindringen. In wärmeren Gebieten im Herbst für eine Frühjahrsernte pflanzen. Halten Sie das Bett unkrautfrei und mäßig feucht.
Gerstenkornpflege
Um den Bedarf an Fungiziden oder anderen Strategien zur Bekämpfung von Krankheiten zu minimieren, wählen Sie Saatgut aus, das gegen die meisten großen Gerstenprobleme resistent ist. Frühlingsstürme können an einigen Standorten ein Problem sein. Ein großes Windereignis kann ein Gerstenfeld platt machen. Wenn Sie einen leicht geschützten Standort wählen, sollte das größere Ernteverluste verhindern.
Die wichtigsten Schädlinge der Gerste sind Blattläuse, Heuschrecken, Heerwürmer und Hessische Fliegen. Verwenden Sie bei den ersten Anzeichen einer Invasion eine geeignete biologische Kontrolle in Nahrungspflanzen.
Sobald sich die Samenköpfe gebildet haben und braun werden und nicken, ist es Zeit zu ernten. Tragen Sie lange Ärmel, um Ihre Haut vor den rauen Ahlen zu schützen. Schneiden Sie das Korn bis zum Boden und binden Sie es zu Bündeln zusammen. Trocknen Sie die Bündel bei Bedarf vor dem Dreschen weiter.
Der Anbau von Gerste ist in den meisten Regionen recht einfach und kann Ihnen ein interessantes selbst angebautes Getreide für eine Vielzahl von Verwendungszwecken bieten.
