Wenn man sich eine Wassermelone vorstellt, haben die meisten Leute ein ziemlich klares Bild im Kopf: grüne Schale, rotes Fleisch. In einigen mag es mehr Samen geben als in anderen, aber das Farbschema ist normalerweise dasselbe. Außer dass es nicht sein muss! Es gibt tatsächlich mehrere gelbe Wassermelonensorten auf dem Markt.
Obwohl sie vielleicht nicht so beliebt sind, erklären die Gärtner, die sie anbauen, sie oft noch besser als ihre roten Gegenstücke. Einer dieser Gewinner ist die Yellow Baby Wassermelone. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege von Yellow Baby-Melonen zu erfahren und wie man Yellow Baby-Wassermelonen anbaut.
Wassermelone ‘Yellow Baby’ Info
Was ist eine Yellow Baby Wassermelone? Diese Wassermelonensorte hat eine dünne Haut und ein leuchtend gelbes Fleisch. Sie wurde Mitte des 20. Jahrhunderts von dem taiwanesischen Gärtner Chen Wen-yu entwickelt. Chen, der als Wassermelonenkönig bekannt ist, hat persönlich 280 Wassermelonensorten entwickelt, ganz zu schweigen von den unzähligen anderen Blumen und Gemüsesorten, die er im Laufe seiner langen Karriere gezüchtet hat.
Zum Zeitpunkt seines Todes im Jahr 2012 war er für ein Viertel aller Wassermelonensamen weltweit verantwortlich. Er entwickelte das Yellow Baby (auf Chinesisch als „Yellow Orchid“ vermarktet), indem er eine weibliche amerikanische Midget-Melone mit einer männlichen chinesischen Melone kreuzte. Die daraus resultierende Frucht kam in den 1970er Jahren in den USA an, wo sie auf einiges Misstrauen stieß, aber letztendlich die Herzen aller gewann, die sie probierten.
Wie man eine gelbe Baby-Wassermelone anbaut
Der Anbau von Yellow Baby Melonen ähnelt dem Anbau der meisten Melonen. Die Reben sind sehr kälteempfindlich und die Aussaat sollte in Klimazonen mit kurzen Sommern lange vor dem letzten Frost im Innenbereich begonnen werden.
Die Reben erreichen die Reife 74 bis 84 Tage nach der Pflanzung. Die Früchte selbst messen etwa 23 x 20 cm und wiegen etwa 3,5 bis 4,5 kg. Das Fruchtfleisch ist natürlich gelb, sehr süß und knackig. Laut vielen Gärtnern ist sie sogar süßer als die durchschnittliche rote Wassermelone.
Yellow Baby hat eine relativ kurze Haltbarkeit (4-6 Tage) und sollte sofort nach der Ernte gegessen werden, obwohl ich denke, dass dies kein wirkliches Problem wäre, wenn man bedenkt, wie gut es schmeckt.
