Arten, die mit der gewöhnlichen Kaki verwandt sind, sind japanische Kakibäume in Gebieten Asiens beheimatet, insbesondere in Japan, China, Burma, dem Himalaya und den Khasi-Hügeln Nordindiens. Anfang des 14. Jahrhunderts erwähnte Marco Polo den chinesischen Handel mit Kakis, und japanische Kakipflanzen werden seit über einem Jahrhundert vor der Mittelmeerküste Frankreichs, Italiens und anderer Länder sowie in Südrussland und Algerien angebaut.
Japanischer Kakibaum trägt auch den Namen Kakibaum (Diospyros kaki), orientalische Kaki oder Fuyu Kaki. Der Anbau von Kakibäumen ist bekannt für seinen langsam wachsenden, kleinen Baum und die Produktion von süßen, saftigen, nicht adstringierenden Früchten. Der Anbau von japanischen Kaki-Kakis wurde um 1885 in Australien eingeführt und 1856 in die USA gebracht.
Heute wird Kaki-Baum in ganz Süd- und Zentralkalifornien angebaut und Exemplare werden häufig in Arizona, Texas, Louisiana, Mississippi, Georgia, Alabama, Südost-Virginia und Nordflorida gefunden. Einige Exemplare existieren in Süd-Maryland, Ost-Tennessee, Illinois, Indiana, Pennsylvania, New York, Michigan und Oregon, aber das Klima ist für diese Sorte etwas weniger gastfreundlich.
Was ist ein Kakibaum?
Keine der oben genannten Antworten beantwortet die Frage „Was ist ein Kaki-Baum?“ Japanische Kaki-Anpflanzungen produzieren Früchte, die entweder frisch oder getrocknet geschätzt werden, wo sie als chinesische Feige oder chinesische Pflaume bezeichnet werden. Als Mitglied der Ebenaceae-Familie sind wachsende japanische Kaki-Kakibäume im Herbst leuchtende Exemplare, nachdem die Bäume ihr Laub verloren haben und nur ihre leuchtend gelb-orange Frucht sichtbar ist. Der Baum eignet sich hervorragend als Zierpflanze, die fallenden Früchte können jedoch eine ziemliche Sauerei anrichten.
Kaki-Bäume sind langlebig (fruchtbar nach 40 Jahren oder länger) mit einem runden offenen Baldachin, einer aufrechten Struktur, oft mit krummen Gliedmaßen, und erreichen eine Höhe zwischen 15-60 Fuß (4,5-18 m.) Fuß (9 m) bei Reife) von 15-20 Fuß (4,5-6 m) im Durchmesser. Das Laub ist glänzend, grünlich-bronzefarben und verfärbt sich im Herbst rötlich-orange oder gold. Die Frühlingsblumen haben sich zu diesem Zeitpunkt normalerweise in Rot-, Gelb- oder Orange- bis Brauntönen verfärbt. Die Frucht ist vor der Reifung bitter, danach aber weich, süß und lecker. Diese Frucht kann frisch, getrocknet oder gekocht verwendet und zu Marmelade oder Süßigkeiten verarbeitet werden.
Wie man Kaki-Bäume anbaut
Kaki-Bäume eignen sich für das Wachstum in den USDA-Härtezonen 8-10. Sie bevorzugen einen gut durchlässigen, leicht sauren Boden bei voller Sonneneinstrahlung. Die Vermehrung erfolgt durch Samenausbreitung. Eine häufigere Methode der Kaki-Baumkultivierung ist das Pfropfen von wilden Unterlagen derselben Art oder ähnlicher Art.
Obwohl dieses Exemplar in schattigen Bereichen wächst, neigt es dazu, weniger Früchte zu produzieren. Gießen Sie den jungen Baum häufig, um ein tiefes Wurzelsystem zu bilden, und danach einmal pro Woche, es sei denn, es kommt zu einer längeren Trockenperiode.
Düngen Sie einmal im Jahr im Frühjahr vor dem Neuaustrieb mit einem Allzweckdünger.
Die japanische Kaki ist teilweise dürrehart, aber auch winterhart und vor allem resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Schuppen werden den Baum gelegentlich angreifen und schwächen und können durch regelmäßige Anwendung von Neemöl oder anderem Gartenbauöl kontrolliert werden. Im Osten der Vereinigten Staaten befallen Wollläuse junge Triebe und töten neues Wachstum ab, aber nicht ausgewachsene Bäume.
