Was ist ein Jaboticaba-Baum? Außerhalb seiner Heimatregion Brasilien wenig bekannt, sind Jaboticaba-Obstbäume Mitglieder der Myrtenfamilie Myrtaceae. Sie sind sehr interessante Bäume, da sie an alten Stämmen und Ästen Früchte tragen, wodurch der Baum so aussieht, als wäre er mit violetten Zysten bedeckt.
Was ist ein Jaboticaba-Obstbaum?
Wie bereits erwähnt, trägt der Jaboticaba-Obstbaum seine Früchte an alten Ästen und Stämmen und nicht an neuen Trieben wie bei den meisten anderen Obstbäumen. Die 1-4 Zoll langen Blätter der Jaboticaba beginnen in der Jugend lachsfarben und werden nach der Reife dunkelgrün. Das junge Laub und die Zweige sind leicht behaart.
Seine Blüten sind dezent weiß, was zu dunklen, kirschähnlichen Früchten führt, die direkt vom Baum gegessen oder zu Konserven oder Wein verarbeitet werden können. Früchte können entweder einzeln oder in dichten Büscheln getragen werden und sind anfangs grün, werden bei Reife dunkelviolett bis fast schwarz und haben einen Durchmesser von etwa 2,5 cm.
Die essbare Beere besteht aus einem weißlichen, geleeartigen Fruchtfleisch, das ein bis vier flache, ovale Samen enthält. Die Frucht reift schnell, normalerweise innerhalb von 20-25 Tagen nach der Blüte. Die Beere wurde bis auf die Ähnlichkeit der Samen als einer Muscadine-Traube ähnlich beschrieben und schmeckt sowohl leicht säuerlich als auch leicht würzig.
Der Baum blüht das ganze Jahr über intermittierend und ist ein immergrüner Baum, der oft als Solitärbaum, essbarer Obstbaum, Strauch, Hecke oder sogar als Bonsai verwendet wird.
Jaboticaba-Baum-Info
Der Name Jaboticaba, ein beliebter Fruchtträger in seiner Heimat Brasilien, leitet sich vom Tupi-Begriff „jabotim“ ab, was in Bezug auf sein Fruchtfleisch „wie Schildkrötenfett“ bedeutet. In Brasilien gedeiht der Baum vom Meeresspiegel bis zu einer Höhe von etwa 3.000 Fuß.
Zusätzliche Jaboticaba-Bauminformationen sagen uns, dass das Exemplar ein langsam wachsender Baum oder Strauch ist, der eine Höhe zwischen 10 und 45 Fuß erreicht. Sie sind frostunverträglich und salzempfindlich. Jabotica-Obstbäume sind mit der Surinam-Kirsche, der Java-Pflaume und der Guave verwandt. Wie bei der Guave blättert die dünne äußere Rinde des Baumes ab und hinterlässt hellere Flecken.
Wie man Jaboticaba-Obstbäume anbaut
Fasziniert? Die Frage ist, wie man einen Jaboticaba-Baum anbaut. Obwohl Jaboticabas nicht selbststeril sind, gedeihen sie besser, wenn sie in Gruppen gepflanzt werden.
Die Vermehrung erfolgt normalerweise aus Samen, obwohl auch Veredelung, Wurzelstecklinge und Luftschichtung erfolgreich sind. Die Samen brauchen etwa 30 Tage, um bei einer durchschnittlichen Temperatur von 75 Grad F (23 C) zu keimen. Der Baum kann in den Klimazonen 9b-11 der USDA-Pflanze angebaut werden.
Jaboticaba-Baumpflege
Jaboticaba ist ein langsam wachsender Baum, der eine mittlere bis hohe Sonneneinstrahlung erfordert und in einer Vielzahl von Bodenmedien gedeiht. Bei Böden mit hohem pH-Wert sollte jedoch zusätzlich gedüngt werden. Im Allgemeinen den Baum dreimal im Jahr mit einem Volldünger füttern. Bei Eisenmangel kann eine zusätzliche Jaboticaba-Baumpflege erforderlich sein. In diesem Fall kann ein chelatisiertes Eisen verwendet werden.
Der Baum ist anfällig für die üblichen Übeltäter:
- Blattläuse
- Waage
- Nematoden
- Spinnmilben
Obwohl die Fruchtbildung das ganze Jahr über stattfindet, werden die höchsten Erträge Ende März und April mit Hunderten von Früchten pro ausgewachsenem Baum erzielt. Tatsächlich kann ein ausgewachsener Baum im Laufe der Saison 100 Pfund Früchte produzieren. Seien Sie jedoch geduldig; Jaboticaba-Obstbäume können bis zu acht Jahre brauchen, um Früchte zu tragen.
