Während Sie dort am Frühstückstisch sitzen und Ihren Orangensaft schlürfen, haben Sie sich jemals gefragt, was Zitrusbäume sind? Ich vermute nein, aber in der Tat gibt es viele verschiedene Zitrusarten, jede mit ihren eigenen Anforderungen an den Anbau von Zitrusfrüchten und Geschmacksnuancen. Während Sie Ihren Saft trinken, lesen Sie weiter, um sich über verschiedene Zitrusbaumsorten und andere Informationen zu Zitrusfrüchten zu informieren.
Was sind Zitrusbäume?
Was ist der Unterschied zwischen Zitrus- und Obstbäumen? Zitrusbäume sind Obstbäume, aber Obstbäume sind keine Zitrusbäume. Das heißt, die Frucht ist der Samen tragende Teil des Baumes, der normalerweise essbar, bunt und duftend ist. Es wird aus einem Blüten-Ovar nach der Befruchtung hergestellt. Zitrus bezieht sich auf die Sträucher oder Bäume der Familie Rutaceae.
Informationen zu Zitrusfrüchten
Zitrussorten können im Nordosten Indiens, im Osten durch das malaiische Archipel und im Süden bis nach Australien gefunden werden. Sowohl Orangen als auch Pummelos wurden in alten chinesischen Schriften aus dem Jahr 2400 v. Chr. erwähnt und Zitronen wurden um 800 v. Chr. in Sanskrit geschrieben.
Von den verschiedenen Zitrusarten werden süße Orangen in Indien und dreiblättrige Orangen und Mandarinen in China vermutet. Saure Zitrussorten stammen höchstwahrscheinlich aus Malaysia.
Der Vater der Botanik, Theophrastus, klassifizierte Zitrusfrüchte mit Apfel als Malus medica oder Malus persicum zusammen mit einer taxonomischen Beschreibung von Citron im Jahr 310 v. Um die Zeit von Christi Geburt war der Begriff „Zitrus“ fälschlicherweise eine falsche Aussprache des griechischen Wortes für Zedernzapfen, „Kedros“ oder „Callistris“, der Name für den Sandelholzbaum.
In den kontinentalen Vereinigten Staaten wurde die Zitrusfrucht erstmals 1565 von den frühen spanischen Entdeckern in Saint Augustine, Florida, eingeführt. Die Zitrusfruchtproduktion florierte in Florida Ende des 18. Jahrhunderts, als die ersten kommerziellen Lieferungen erfolgten. Zu oder um diese Zeit wurde Kalifornien mit Zitrusfrüchten eingeführt, obwohl die kommerzielle Produktion dort viel später begann. Heute wird Zitrus in Florida, Kalifornien, Arizona und Texas kommerziell angebaut.
Anforderungen an den Anbau von Zitrusfrüchten
Keine der Zitrusbaumsorten mag nasse Wurzeln. Alle erfordern eine ausgezeichnete Drainage und idealerweise sandigen Lehmboden, obwohl Zitrusfrüchte auf Lehmböden angebaut werden können, wenn die Bewässerung gut verwaltet wird. Während Zitrusbäume leichten Schatten vertragen, sind sie produktiver, wenn sie in voller Sonne angebaut werden.
Bei jungen Bäumen sollten die Saugnäpfe ausgeschnitten werden. Ältere Bäume brauchen wenig bis gar keinen Schnitt, außer um Krankheiten oder beschädigte Äste zu entfernen.
Zitrusbäume zu düngen ist wichtig. Düngen Sie junge Bäume während der gesamten Vegetationsperiode mit einem Produkt, das speziell für Zitrusbäume geeignet ist. Tragen Sie den Dünger in einem Kreis von knapp einem Meter um den Baum herum auf. Düngen Sie im dritten Lebensjahr des Baumes 4-5 Mal pro Jahr direkt unter der Baumkrone, bis zum Rand oder etwas darüber hinaus.
Zitrusbaumsorten
Wie bereits erwähnt, ist Zitrus ein Mitglied der Familie Rutaceae, Unterfamilie Aurantoideae. Zitrus ist die wirtschaftlich wichtigste Gattung, aber zwei weitere Gattungen sind in der Zitruskultur enthalten, Fortunella und Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) sind kleine immergrüne Bäume oder Sträucher aus Südchina, die in subtropischen Regionen angebaut werden können. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten können Kumquats komplett gegessen werden, einschließlich der Schale. Es gibt vier Hauptsorten: Nagami, Meiwa, Hong Kong und Marumi. Einst als Zitrusfrüchte klassifiziert, wird Kumquat heute unter einer eigenen Gattung klassifiziert und nach dem Mann benannt, der sie nach Europa eingeführt hat, Robert Fortune.
Dreiblättrige Orangenbäume (Poncirus trifoliata) sind wichtig für ihre Verwendung als Unterlagen für Zitrusfrüchte, insbesondere in Japan. Dieser Laubbaum gedeiht in kühleren Regionen und ist frostharter als andere Zitrusfrüchte.
Es gibt fünf kommerziell wichtige Zitrusfrüchte:
Süße Orange (C. sinensi) besteht aus vier Sorten: gewöhnliche Orangen, Blutorangen, Nabel-Orangen und säurefreie Orangen.
Mandarine (C. mandarina) umfasst Mandarinen, Mandarinen und Satsumas sowie eine beliebige Anzahl von Hybriden.
Grapefruit (Citrus x paradiesisch) ist keine echte Art, ihr wurde jedoch aufgrund ihrer wirtschaftlichen Bedeutung der Artenstatus zuerkannt. Grapefruit ist höchstwahrscheinlich eine natürlich vorkommende Hybride zwischen Pommelo und süßer Orange und wurde 1809 in Florida eingeführt.
Zitrone (C. limon) klumpt normalerweise süße Zitronen, raue Zitronen und Volkamer-Zitronen zusammen.
Limette (C. aurantifolia) unterscheidet zwischen den beiden Hauptsorten Key und Tahiti als separate Arten, obwohl die Kaffir-Limette, die Rangpur-Limette und die Süßlimette unter diesen Schirm fallen können.
