Haben Sie schon einmal einen Glücksapfel gegessen? Wenn nicht, verpassen Sie etwas. Glücksäpfel haben einen sehr einzigartigen würzigen Geschmack, der in anderen Apfelsorten nicht zu finden ist, so einzigartig, dass Sie vielleicht daran denken möchten, Ihre eigenen Glücksapfelbäume anzubauen. Der folgende Artikel enthält Informationen zum Fortune-Apfelbaum, einschließlich dessen, wie man ihn anbaut und pflegt.
Informationen zum Glücksapfelbaum
Seit über 125 Jahren entwickelt die New York State Agricultural Experiment Station der Cornell University neue Apfelsorten. Eine davon, Fortune, ist eine neuere Entwicklung, die eine 1995er Kreuzung zwischen Empire und Schoharie Spy ist, einer roten Variante von Northern Spy. Diese Äpfel der späten Saison sollten nicht mit Laxton’s Fortune oder den Sister of Fortune-Sorten verwechselt werden.
Wie bereits erwähnt, haben Fortune-Äpfel eine ausgeprägte Würze, kombiniert mit einem Geschmack, der eher herb als süß ist. Der Apfel ist mittelgroß, grün und rot mit festem, aber saftigem, cremefarbenem Fruchtfleisch.
Diese Sorte wurde für Züchter in den nördlichen Regionen der Vereinigten Staaten entwickelt. Es hat sich im Handel nicht durchgesetzt, möglicherweise weil es eher die Attribute eines altmodischen Erbstückapfels hat, obwohl es sich gut lagern lässt, bis zu vier Monate, wenn es gekühlt wird. Ein weiterer Grund für seine mangelnde Popularität ist, dass es sich um einen zweijährigen Produzent handelt.
Glücksäpfel sind nicht nur frisch gegessen köstlich, sondern lassen sich auch hervorragend zu Pasteten, Apfelmus und Saft verarbeiten.
Wie man Glücksäpfel anbaut
Wenn Sie Fortune-Apfelbäume anbauen, pflanzen Sie sie im Frühjahr. Wählen Sie einen Standort mit guter Drainage und nährstoffreichem Boden in voller Sonneneinstrahlung (6 Stunden oder mehr pro Tag).
Graben Sie ein Loch, das den doppelten Durchmesser des Wurzelsystems hat und etwa 2 Fuß (etwas mehr als einen halben Meter) tief ist. Streifen Sie die Seiten des Lochs mit einer Schaufel oder Gabel.
Weichen Sie die Wurzeln für eine Stunde oder bis zu 24 Stunden in einem Eimer mit Wasser ein, wenn sie ausgetrocknet sind.
Lösen Sie vorsichtig die Wurzeln des Baumes und stellen Sie sicher, dass sie nicht verdreht oder im Loch gedrängt werden. Setzen Sie den Baum in das Loch und stellen Sie sicher, dass er gerade ist und die Pfropfverbindung mindestens 5 cm über der Bodenlinie liegt, und beginnen Sie dann, das Loch zu füllen. Wenn du das Loch füllst, drücke die Erde fest, um alle Lufteinschlüsse zu entfernen.
Gießen Sie den Baum gut ein.
Glücksapfelbaumpflege
Beim Pflanzen nicht düngen, damit die Wurzeln nicht verbrennen. Düngen Sie neue Bäume einen Monat nach dem Pflanzen mit einem stickstoffreichen Dünger. Im Mai und Juni erneut düngen. Düngen Sie den Apfel im nächsten Jahr im Frühjahr und dann erneut im April, Mai und Juni. Achten Sie beim Ausbringen von Dünger darauf, dass dieser mindestens 15 cm vom Baumstamm entfernt ist.
Beschneide den Baum, wenn er jung ist, um ihn zu trainieren. Schneiden Sie die Gerüstäste zurück, um den Baum zu formen. Beschneiden Sie jedes Jahr weiter, um abgestorbene oder kranke Äste oder solche, die sich kreuzen, zu entfernen.
Gießen Sie den Baum während Trockenperioden zweimal pro Woche gründlich. Mulchen Sie auch um den Baum herum, um Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu hemmen, aber achten Sie darauf, den Mulch vom Baumstamm fernzuhalten.
