Sukkulenten sind einfach zu züchten, attraktiv und aromatisch. Dies ist bei kubanischem Oregano der Fall. Was ist kubanischer Oregano? Es ist eine Sukkulente aus der Familie der Lamiaceae, auch bekannt als spanischer Thymian, indischer Borretsch und mexikanische Minze. Es ist kein echter Oregano in der Familie Origanum, hat aber einen für den echten Oregano charakteristischen Duft. Es gibt zahlreiche kulinarische und traditionelle kubanische Oregano-Anwendungen. Sobald Sie wissen, wie man kubanischen Oregano anbaut, probieren Sie diese lebhafte kleine Pflanze in Behältern, einem gut durchlässigen, teilweise sonnigen Bereich des Gartens oder in Hängekörben.
Was ist kubanischer Oregano?
Plectranthus amboinicus ist eine mehrjährige Sukkulente mit aromatischem Laub. Sie wird oft als Zimmerpflanze angebaut, kann aber in warmen Jahreszeiten oder im Sommer im Freien gedeihen. Blätter enthalten scharfe Öle, die zum Kochen genutzt werden können.
Der Geschmack von kubanischem Oregano soll viel stärker sein als der von griechischem Oregano, dem am häufigsten zum Würzen von Pizzen und anderen mediterranen Gerichten verwendeten Kraut. Kubanischer Oregano zu ernten und in Rezepten zu verwenden, kann einen ähnlichen Geschmack wie traditionelle Oreganos liefern, sollte jedoch in moderateren Mengen verwendet werden, um eine Überwürzung des Gerichts zu vermeiden.
Kubanischer Oregano gehört zur Familie der Minze oder Taubnessel. Als solche hat sie charakteristische dicke, flauschige Blätter mit einem starken angenehmen Geruch. Die Blätter sind graugrün und fein behaart und an den Rändern sägezahnförmig. Blumen werden in Rispen getragen und können weiß, rosa oder lavendel sein.
Pflanzen werden zwischen 30,5 und 45 cm groß und können eine hängende Gewohnheit entwickeln, was sie in hängenden Körben attraktiv macht. Als im Boden eingelassene Pflanze breitet sie sich auf eine kleine, hügelige Bodendecke aus. Kubanische Oregano-Anbauanforderungen unterscheiden sich etwas von denen traditioneller Oreganos, da sie in voller Sonne brennen und in etwas hellem Schatten besser funktionieren.
Wie man kubanischen Oregano anbaut
Wählen Sie für diese kleine Pflanze einen Standort mit gut durchlässigem, kiesigem Boden in teilweiser Sonne. Es ist frostempfindlich, gedeiht aber das ganze Jahr über gut in tropischen bis halbtropischen Gebieten. Ziehen Sie die Pflanze in gemäßigten Regionen in einem Behälter an und bringen Sie sie im Herbst ins Haus.
Kubanischer Oregano wächst hauptsächlich im Frühjahr und Sommer und bevorzugt heiße, trockene Bedingungen. Das heißt aber nicht, dass es kein Wasser braucht. Die Pflanze braucht regelmäßige Bewässerung, kann aber nicht dauerhaft nasse Wurzeln überleben, was die Drainage besonders wichtig macht.
Der Anbau von Pflanzen in Containern macht es einfacher, den kubanischen Oregano-Anbauanforderungen gerecht zu werden, indem er bewegt wird, wenn die saisonale Sonne in bestimmten Bereichen des Gartens heißer wird. Etwas Mittagsschatten ist erforderlich, um zu verhindern, dass die Blätter verbrennen und ihr Aussehen ruinieren.
Kubanischer Oregano verwendet
Kubanische Oreganoblätter können wie normale Oreganos verwendet werden. Die Ernte kubanischer Oreganoblätter für traditionelle medizinische Zwecke kann Jahrhunderte zurückverfolgt werden. Es war nützlich bei der Behandlung von Atemwegs- und Rachenentzündungen sowie bei Rheuma, Verstopfung, Blähungen und als Hilfsmittel zur Stimulierung der Laktation.
Moderne Anwendungen verwenden es als Ersatz für mediterrane Oreganos, entweder getrocknet oder frisch. Die Blätter können getrocknet und zerkleinert werden, um sie zu Fleischgerichten hinzuzufügen. Frische Blätter werden in kleinen Mengen in Suppen und Eintöpfen sowie als Füllung für Geflügel und anderes Fleisch verwendet. Seien Sie vorsichtig, da die Pflanze sehr stark aromatisiert ist und andere Gewürze übertönen kann.
Diese kleine Pflanze hat attraktives Laub, die Blüten ziehen Bestäuber an und ihre Verwendung in der Küche ergänzt Ihre kulinarischen Fähigkeiten um ein weiteres Werkzeug.
