Die USDA-Zone 3 hat die kürzeste Vegetationsperiode in den Vereinigten Staaten. Landwirtschaftlich ist Zone 3 so definiert, dass sie Wintertemperaturen von bis zu -30 ° F (-34 ° C) mit einem letzten Frostdatum am 15. Mai und dem ersten Frost um den 15. September hat. Bei einem so kleinen Wachstumsfenster ist es gleichmäßig Lohnt es sich, den Gemüsegarten in Zone 3 auszuprobieren? Ja! Es gibt viele Gemüsesorten, die in kalten Klimazonen gut gedeihen, und mit ein wenig Unterstützung lohnt sich der Gemüseanbau in Zone 3 auf jeden Fall.
Gemüseanbau in Zone 3
In Zone 3 können von Mai bis Mitte Oktober sowohl frische Bio-Produkte als auch Kräuter angebaut werden, sofern der Gärtner kühle Wettersorten ausgewählt hat und die Pflanzen vor Frost schützt. Pflanzen, die in den wärmeren Zonen 5-8 gut wachsen, können in Zone 3 möglicherweise nicht erfolgreich sein, da sich der Boden einfach nicht genug erwärmt, um süße Melonen, Mais oder Paprika zu sammeln. Der Anbau in Containern kann jedoch Möglichkeiten bieten.
Wenn Sie also Gemüse für Zone 3 anbauen, ist eine kleine Vorausplanung angebracht. Planen Sie, geeignete Pflanzen für Ihre Region zu pflanzen, die Früchte tragen und früh reifen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen oder Gewächshausplastik, um die Pflanzen vor Nachtfrösten zu schützen. Züchte zarte Pflanzen in einem Gewächshaus oder platziere große schwarz bemalte Steine im Garten in ihrer Nähe. Diese heizen sich tagsüber auf und liefern nachts, wenn die Temperaturen sinken, die dringend benötigte Wärme.
Gemüse für Zone 3 Gärten
Wenn Sie sich in Zone 3 nach einem frischen Salat sehnen, gedeihen viele Blattgemüse in diesem Klima und sukzessive Aussaaten können vom 1. Juni bis zum ersten Frost erfolgen. Kopfsalat, loses Blatt und frühes Römerkraut sind die besten Salatsorten für den Gemüsegarten der Zone 3. Spinat, Mangold und Oracha gedeihen auch gut in Zone 3. Radicchio, Kohl, Grünkohl und Eskariol sind allesamt eine gute Wahl für Gemüse, das in kalten Klimazonen gut wächst. Gartenkresse produziert in nur 12 Tagen nutzbare Blätter.
Chinesische Grüns sind eine ausgezeichnete Wahl für die Gartenarbeit der Zone 3. Sie gedeihen in den kühlen Frühlingstemperaturen und sind bei warmen Temperaturen ziemlich resistent gegen Schossen. Probieren Sie Bok Choy, Suey Choy, Beauty Heart Radieschen und Shungiku oder essbare Chrysantheme. Pflanzen Sie sie Mitte Mai und bedecken Sie sie mit einer Cloche, damit die hungrigen Insekten sie nicht dezimieren.
Aus Samen gepflanzte Petersilie, Koriander und Basilikum liefern schnelle, frische Kräuter, die Speisen beleben.
Radieschen können sofort nach der Schneeschmelze ausgelegt und dann alle 15 Tage neu gepflanzt werden.
Während Winterkürbis wirklich eine längere Vegetationsperiode und etwas Wärme benötigt, kann Sommerkürbis erfolgreich in Zone 3 gesät werden. Der Kürbis muss jedoch möglicherweise vor Spätfrost geschützt werden. Bedecken Sie den Boden mit einem schwarzen Mulch, um die Wärme zu halten. Beginnen Sie um den 1. Mai mit Zucchini und anderen Sommerkürbissen und verpflanzen Sie sie dann, nachdem sich der Boden im Juni erwärmt hat. Sorgen Sie weiterhin für Frostschutz und verwenden Sie schwarz lackierte Steine oder Wasserkrüge, um tagsüber Wärme aufzunehmen und nachts bereitzustellen.
Sowohl Schnitt- als auch Einlegegurken wachsen in Zone 3, benötigen jedoch einen Frostschutz. Aufgrund der niedrigeren Temperaturen und des Mangels an Bienen kann die Bestäubung ein Problem sein. Pflanzen Sie daher parthenokarpische Sorten mit kurzer Saison, solche, die keine Bestäubung erfordern, oder schnell reifende Sorten, die genoetisch sind und hauptsächlich weibliche Blüten haben.
Sie können Sellerie in Zone 3 pflanzen, die in 45-55 Tagen reift. Ernten Sie die einzelnen Stängel, indem Sie die Mitte verlassen, um weiter zu wachsen.
Erbsen Mitte bis Ende April, sobald der Schnee geschmolzen ist, in die Erde pflanzen und Anfang Juli ernten. Halten Sie die Erbsen gemulcht und gejätet.
Obwohl Knoblauch eine lange Vegetationsperiode benötigt, ist er winterhart. Knoblauch im Oktober vor dem ersten Schnee pflanzen. Es wird den ganzen Winter über ein gesundes Wurzelsystem entwickeln und dann im Frühjahr grün werden. Halten Sie es während des Sommers unkrautfrei und mulchen Sie es und er wird um den ersten August herum erntereif sein.
Kartoffeln sind fragwürdig. Wenn Sie einen frostfreien Sommer haben, werden sie wachsen, aber ein Frost kann sie töten. Pflanzen Sie sie Ende April und hügeln Sie sie während des Wachstums mit Erde auf. Halten Sie sie während der Vegetationsperiode gemulcht.
Wurzelgemüse wie Rüben, Kohlrabi und Rüben gedeihen in Zone 3 sehr gut. Diese Pflanzen sowie Karotten und Steckrüben lieben die kühleren Temperaturen. Pastinaken hingegen keimen langsam und brauchen 100-120 Tage, um zu reifen.
Lauch kann in Zone 3 aus Samen angebaut und in kurzer Zeit geerntet werden. Es stimmt, es wird kein riesiger Lauch sein, aber trotzdem den köstlichen Geschmack haben. Zwiebeln sollten bis zum 1. Mai mit Transplantationen begonnen werden.
Viele andere Pflanzen können in Zone 3 gepflanzt werden, wenn sie Wochen vor dem Umpflanzen im Freien in Innenräumen begonnen werden. Kohl, Rosenkohl und Brokkoli sollten 6 Wochen vor dem Umpflanzen begonnen werden.
Rhabarber und Spargel sind zuverlässige Pflanzen in Zone 3 und haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie Jahr für Jahr zurückkehren. Meerrettich ist auch in kälteren Klimazonen winterhart. Pflanzen Sie die Wurzeln im Herbst oder Frühjahr.
Wie Sie sehen können, gibt es viele Pflanzen, die in einem Zone-3-Garten erfolgreich angebaut werden können. Einige von ihnen brauchen etwas mehr TLC als andere, aber die Vorteile frischer Bio-Produkte machen das alles lohnenswert.
