Gärtner und Tortenmacher gehen oft davon aus, dass tiefroter Rhabarber am süßesten ist. Allerdings hat die Farbe des Rhabarbers eigentlich nur sehr wenig mit seinem Geschmack zu tun. Wenn Sie ein Fan von leuchtend rotem Rhabarber sind, wissen Sie was? Rhabarber gibt es tatsächlich in mehreren Farben, darunter rosa und gesprenkelte Rhabarbersorten. Sie werden vielleicht sogar feststellen, dass grüne Rhabarbersorten überraschend süß sind und dazu neigen, produktiver zu sein! Lesen Sie weiter, um mehr über einige der vielen Arten von Rhabarber zu erfahren.
Rhabarber-Pflanzenarten
Hier sind einige beliebte Rhabarber-Sorten für den Garten:
Wer rote Rhabarbersorten bevorzugt, wird begeistert sein „Holstein Blutrot“, eine kräftige Pflanze, die saftige, tiefrote Stängel hervorbringt.
„McDonald’s Canadian Red“ ist ein weiterer tiefroter Rhabarber, der sich gut zum Einmachen, Einfrieren oder Rhabarberkuchen eignet.
„Kanada Rot“ ist eine kirschrote Rhabarbersorte mit einem süßen, saftigen Geschmack.
Die meisten Rhabarbersorten sind innen und außen nicht rein rot, aber ‘Colorado-Rot’ ist eine Ausnahme. Diese Sorte, die Sellerie-große Stängel hervorbringt, ist wegen ihrer attraktiven Farbe ein Favorit für Marmeladen und Gelees.
'Kirschrot' ist eine süße, zarte Sorte mit langen, dicken, kirschroten Stielen.
Auch bekannt als Große Victoria, „Viktoria“ produziert mittelgroße Stängel, die an der Basis dunkel himbeerrot sind und näher an den Blättern grüner werden.
Wenn Sie neugierig auf grüne Rhabarber-Pflanzenarten sind, „Riese am Flussufer“ ist ein winterharter Rhabarber mit langen, sehr dicken grünen Stielen.
Ein milder Rhabarber, 'Türkisch' ist innen und außen grün, bis auf ein Rot an der Basis.
Wenn Sie auf dem Markt für Rhabarber mit einem ungewöhnlichen Aussehen sind, versuchen Sie es „Deutscher Wein“, eine Sorte mit grünen Stielen mit rosa Sprenkeln. Dies ist angeblich eine der süßesten Rhabarber-Pflanzenarten, die es gibt.
„Der Sutton“ wird nicht immer für sein Aussehen geschätzt, das grün und rot gestreift ist. Diese Rhabarbersorte ist jedoch duftend, zart und leicht süß.
Mit attraktiven, rosafarbenen Stielen, die tendenziell dicker sind als viele Sorten, 'Sonnenaufgang' ist eine Allround-Sorte, die sich gut zum Einfrieren, Einmachen, Gelee und Kuchen eignet.
