Der Frühling lässt viele Gärtner fieberhaft Samenkataloge durchsuchen, um interessantes, schmackhaftes Gemüse zum Anpflanzen zu finden. Der Anbau von italienischer Paprika bietet eine Alternative zu Paprika, die oft einen Hauch von Bitterkeit haben, der sich auf den Gaumen auswirken kann. Auch eine Vielzahl von Paprika annuum, die gutartigen Aromen der italienischen Paprika lassen sich nahtlos in eine Vielzahl von Gerichten übersetzen und sind köstlich roh gegessen. Außerdem regen ihre leuchtenden Farben die Sinne an und schaffen einen schönen Teller.
Was ist eine italienische Paprika?
Die Wahl des richtigen Pfeffers für Ihren Garten hängt oft davon ab, wie Sie ihn verwenden möchten. Peperoni haben ihren Platz, überfordern aber viele Rezepte. Hier kann sich der italienische Pfeffer auszeichnen. Was ist eine italienische Paprika? Paprika ist eigentlich eine Frucht und kein Gemüse. Die Verwendung von italienischem Paprika kann für viele andere Früchte, die beim Kochen verwendet werden, ersetzt werden. Ihr sanfter Geschmack nimmt würzige Noten, zuckerhaltige Aromen an oder verleiht herzhaften Gerichten Würze.
Die Samenpackung für diese köstlichen Früchte enthält Informationen zu italienischer Paprika für den Anbau, erwähnt jedoch selten viel über ihre Verwendung und ihren Geschmack. Reife Früchte sind leuchtend rot oder orange. Die Paprika sind viel kleiner als eine Glocke, länglich, spitz zulaufend und leicht gebogen mit einer glänzenden, wachsartigen Schale. Das Fruchtfleisch ist nicht ganz so knackig wie eine Paprika, hat aber eine gewisse Anziehungskraft.
Dies sind die Paprikaschoten, die das Herz eines klassischen Wurst-Paprika-Sandwiches sind. Andere Verwendungsmöglichkeiten für italienische Paprika sind ihre Fähigkeit, gut zu schmoren, in Pfannengerichten fest zu bleiben, Salaten Farbe und Schärfe zu verleihen und ausgezeichnete Gurken zu machen.
Wachsende italienische Paprika
Für Rekordernten sollten Sie die Samen 8 bis 10 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost drinnen beginnen. Säen Sie in flachen Ebenen mit nur einem Bestäubungsstaub auf dem Samen. Die Keimung ist in 8 bis 25 Tagen zu erwarten, wenn die Wohnungen feucht und an einem warmen Ort gehalten werden.
Wenn Sämlinge zwei Sets echter Blätter haben, bringen Sie sie in größere Töpfe. Um Paprika im Freien zu verpflanzen, härten Sie sie nach und nach für mindestens eine Woche ab.
Hochbeete sind am besten bei einem Boden-pH-Wert von 5,5 bis 6,8. Verbessern Sie den Boden mit organischem Material und kultivieren Sie ihn bis zu einer Tiefe von mindestens 20,5 cm. Platzpflanzen im Abstand von 30 bis 46 cm.
Italienische Paprikapflege
Diese Paprika brauchen mindestens 8 Stunden Sonne pro Tag, um Früchte zu tragen. Anfangs benötigen Pflanzen möglicherweise Reihenabdeckungen, um Schäden durch Insekten und Schädlinge zu verhindern. Entfernen Sie die Abdeckung, wenn die Pflanzen zu blühen beginnen, damit die Bestäuber eindringen und ihre Arbeit erledigen können.
Ein Top-Dress aus Kompost kann wichtige Mineralien liefern, Feuchtigkeit konservieren und einige Unkräuter verhindern. Halten Sie konkurrierende Unkräuter vom Beet fern, da sie den Pflanzen Nährstoffe und Feuchtigkeit stehlen. Calcium und Phosphor sind wichtige Nährstoffe für die Fruchtbildung.
In den meisten italienischen Paprika-Informationen sind Blattläuse und Flohkäfer als primäre Insektenschädlinge aufgeführt. Verwenden Sie organische Schädlingsbekämpfung, um die Früchte sicher zu essen und die chemische Toxizität im Gemüsegarten zu minimieren.
