Interessanterweise sind Blüte und Schossen dasselbe. Wenn wir nicht möchten, dass Gemüsepflanzen wie Salat oder anderes Gemüse blühen, nennen wir es aus irgendeinem Grund Schossen statt Blüte. „Bolting“ weckt im Gegensatz zum „Blühen“ einen leicht negativen Gedanken. Wenn unser Salat zum Beispiel blüht, werden wir wahrscheinlich nicht sagen, dass er so hübsch ist. Wir ärgern uns eher, dass wir es nicht früh genug aus dem Boden geholt haben.
Warum Salat Blumen hat
Einjähriges Gemüse der kühlen Jahreszeit, wie Spinat und Salat, blüht auf, wenn kalte Frühlingstage zu warmen Frühlingstagen werden. Knallende Salatpflanzen werden bitter und scharf im Geschmack, wenn sie in den Himmel schießen. Andere Kulturen, die empfindlich auf Schossen reagieren, sind Chinakohl und Senfgrün.
Salatbolzen treten auf, wenn die Tagestemperaturen über 75 F (24 ° C) und die Nachttemperaturen über 60 F (16 ° C) steigen. Darüber hinaus verfolgt eine interne Uhr im Salat die Anzahl der Tageslichtstunden, die die Pflanze erhält. Diese Grenze variiert von Sorte zu Sorte; Sobald die Grenze jedoch erreicht ist, wird die Pflanze einen Blütenstiel mit Blick auf die Fortpflanzung hochschicken.
Das Anwachsen des Salats in die Saat kann nicht rückgängig gemacht werden, und wenn es passiert, ist es an der Zeit, das Gemüse der kühlen Jahreszeit durch hitzetolerantere Pflanzen zu ersetzen.
So verzögern Sie das Auswachsen von Salatpflanzen
Gärtner, die sich auf Distanz halten möchten, können dies auf verschiedene Weise tun.
- Salat drinnen unter Licht anzufangen und draußen zu platzieren, solange es noch flüssig ist, gibt ihnen einen Vorsprung und kann die Neigung zum Durchdrehen verringern.
- Reihenabdeckungen können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst verwendet werden, um die Saison zu verlängern. Wenn Sie Salat spät pflanzen und vorzeitiges Salatwachstum vermeiden möchten, versuchen Sie, ein Schattentuch über der Reihe zu verwenden, um die Intensität des Lichts zu reduzieren.
- Darüber hinaus ist es wichtig, neue Pflanzen mit einem 10-10-10-Dünger zu düngen. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen viel Feuchtigkeit erhalten.
