Der Herbst signalisiert die Ankunft von Kürbissen. Viele Kürbisse in jeder Form, Größe und Farbe. Diese Sorten von Kürbisgewächsen sind mit Kürbissen und Kürbissen verwandt, werden aber im Allgemeinen als Dekoration verwendet. Kann man Kürbisse trotzdem essen? Lass uns mehr erfahren.
Kann man Kürbisse essen?
Die Essbarkeit von Kürbissen ist verhandelbar, aber die Geschichte zeigt, dass einige zumindest teilweise gegessen wurden. Zuerst müssen wir bestimmen, was ein Kürbis ist, bevor wir uns mit Möglichkeiten zum Essen von Kürbissen befassen.
Sie können wahrscheinlich einen Kürbis finden, der so geformt ist wie alles, was Sie sich vorstellen können. Ob warzig, glatt oder mit seltsamen Ausstülpungen versehen, Kürbisse übersteigen die Vorstellungskraft und beflügeln die Kreativität. Aber sind Kürbisse essbar? Das ist ein Diskussionsthema, wenn man bedenkt, dass das Innenleben minimal ist und den Aufwand kaum wert ist.
Wenn Sie wirklich verzweifelt sind, können Sie dekorative Kürbisse essen. Schließlich werden sie in der Regel in der Gemüseabteilung verkauft. Viele einheimische Stämme verwendeten die Samen, aber es gibt keine Aufzeichnungen über den Verzehr von wildem Kürbisfleisch.
Das liegt wohl an der Unschmeckbarkeit, die als bitter und herb bezeichnet wird. Außerdem sind die meisten Kürbisse klein und es gibt relativ wenig Fleisch, um die Anstrengung, einen aufzubrechen, sinnvoll zu machen. Dekorative Kürbisse werden getrocknet und das Mark ist verschrumpelt und hart. Aus diesen Gründen ist es wahrscheinlich nicht ratsam, dekorative Kürbisse zu essen.
Essbarkeit von Kürbissen – Gibt es Möglichkeiten, Kürbisse zu essen?
Das Fleisch wird dich nicht töten und hat wahrscheinlich einige Nährstoffvorteile, genau wie Kürbis. Wenn Sie das Gericht probieren möchten, wählen Sie junge Früchte, die noch nicht ausgereift und nicht trocken sind. Sie können ihn wie Kürbis zubereiten, indem Sie die Schale abschälen und die Kerne entfernen.
Backen oder dämpfen Sie es und würzen Sie es, um den bitteren Geschmack zu überdecken. Sie können das Fruchtfleisch auch in Stücke schneiden und 15-20 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist. Denken Sie zum Würzen an kräftige Aromen, wie sie in der asiatischen oder indischen Küche verwendet werden, die helfen, raue Noten zu verbergen.
Die am häufigsten gegessenen Kürbisse sind asiatisch. Auch hier werden sie jung und unterreif gepflückt, um einen weniger harten Geschmack zu gewährleisten. Dazu gehören Schwamm (oder Luffa) und Flasche (oder Calabash). Es gibt auch einen italienischen Kürbis namens Cucuzza.
Der Türken-Turban ist eigentlich ganz lecker mit einem zarten, süßen Geschmack und weichem Fleisch, wenn er gekocht wird. Für den Gesamtgeschmack und die einfache Zubereitung werden jedoch Standard-Kürbissorten beim Kochen besser verwendet. Lassen Sie die Ziersorten als Dekoration, Vogelhäuschen oder als Schwämme.
