Petersilie (Petroselinum Crispum) ist ein winterhartes Kraut, das wegen seines Geschmacks angebaut wird und zu vielen Gerichten hinzugefügt wird und auch als dekorative Beilage verwendet wird. Wachsende Petersilie macht auch eine attraktive Kantenpflanze. Ihr lockiges, farnartiges Laub ist reich an Vitaminen und die Pflanze wird selten von Krankheiten befallen, obwohl Schädlinge wie Blattläuse gelegentlich ein Problem darstellen können.
Petersilie gilt als zweijährig, wird aber in kalten Klimazonen als einjährig behandelt. Dieses Kraut kann in Behältern oder im Garten angebaut werden und wird im Allgemeinen durch Samen etabliert. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Petersilie anbaut.
Wann sollte man Petersiliensamen pflanzen?
Petersiliensamen können drinnen oder draußen begonnen werden. Während sie im Frühjahr direkt in den Garten gesät werden können, sobald der Boden überschaubar ist, ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Petersiliensamen etwa sechs Wochen vorher im Haus zu säen. Dies liegt in der Regel an seiner langsamen Keimungsrate, die bis zu drei Wochen oder länger dauern kann. Da Petersiliensamen recht klein sind, müssen sie nicht mit Erde bedeckt werden. Beim Pflanzen von Petersilie einfach die Samen auf die Erde streuen und gut mit Wasser besprühen.
Sobald die Samen gekeimt sind, verdünnen Sie sie auf nur eine oder zwei Pflanzen pro Topf. Der Frühling ist die ideale Zeit, um Petersiliensetzlinge im Garten zu pflanzen.
Wie man Petersilie anbaut
Obwohl dieses Kraut schlechte Erde und Drainage verträgt, ist es immer vorzuziehen, Pflanzen beim Anbau von Petersilie in organischem, gut durchlässigem Boden zu platzieren. Es wird auch empfohlen, Petersilie in Gebieten mit voller Sonne bis Halbschatten zu pflanzen. Dieses pflegeleichte Kraut erfordert wenig Pflege, außer gelegentlichem Gießen oder Jäten, sobald es etabliert ist. Diese Aufgaben können jedoch durch das Auftragen von Mulch um die Pflanzen reduziert werden.
Petersilie ernten
Petersilie kann das ganze Jahr über geerntet werden, besonders wenn sie in einem Frühbeet oder im Winter drinnen angebaut wird. Sie können mit der Ernte von Petersilie beginnen, sobald sich die Blätter kräuseln. Für einen optimalen Geschmack Petersilie früh am Tag (Morgenstunden) pflücken, wenn das Öl der Pflanze am stärksten ist. Petersilie wird am besten frisch verwendet; Es kann jedoch bis zur Verwendung eingefroren werden. Es ist auch besser, Petersilie einzufrieren, anstatt sie zu trocknen, da dies dazu führen kann, dass das Kraut etwas von seinem Geschmack verliert.
Jetzt, da Sie mehr darüber wissen, wie man Petersilie anbaut, können Sie sie Ihrem Garten hinzufügen. Der Anbau von Petersilie fügt Ihrem Garten nicht nur ein köstliches, sondern auch ein schönes Kraut hinzu.
