Liebstöckel, einst ein gewöhnlicher Anblick auf dem Gewürzregal, ist ein unterbewertetes, altmodisches mehrjähriges Kraut. Liebstöckelblätter können frisch in Salaten oder Eintöpfen verwendet werden; ihr Geschmack wird als Kreuzung zwischen Sellerie und Petersilie beschrieben. Die Blätter und Samen werden auch getrocknet und gemahlen, um sie als Gewürz zu verwenden. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird Liebstöckel als Heilkraut zur Behandlung von Nierensteinen, Atemproblemen, Allergien, Akne sowie Gelenk- und Muskelschmerzen verwendet. Liebstöckel im Kräutergarten auszuprobieren kann so einfach sein, wie einen Freund nach einer Liebstöckel-Pflanzenteilung zu fragen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Liebstöckel-Pflanzen teilt.
Liebstöckelpflanzen teilen
Liebstöckel ist ein mehrjähriges Kraut in den Zonen 3-9. Die Pflanzen können 1 bis 2 m hoch werden und können große Kolonien bilden, wenn sie sich an einem Standort einbürgern. Aus diesem Grund halten viele Gärtner Liebstöckel für zu groß und invasiv für den durchschnittlichen Kräutergarten. Das Spalten von Liebstöckelkräutern alle 2-3 Jahre kann jedoch helfen, sie und ihre Größe unter Kontrolle zu halten.
Mit zunehmendem Alter kann Liebstöckel seinen Geschmack und seine Potenz verlieren. Das Teilen von Liebstöckelpflanzen hilft, den Geschmack und die Kräutereigenschaften zu erhalten. Während seine Blätter und Samen zum Würzen verwendet werden, werden Liebstöckelwurzeln auch für pflanzliche Heilmittel verwendet. Alle Teile des Liebstöckels sind reich an Vitamin C und Vitamin B-Komplex, aber frische junge Wurzeln enthalten die höchsten Konzentrate der pflanzlichen Vorteile der Pflanze. Liebstöckelwurzeln können jährlich geerntet und geteilt werden.
Wie man Liebstöckel-Kräuterpflanzen teilt
Liebstöckelpflanzen haben große, kräftige Wurzelsysteme mit langen, dicken Pfahlwurzeln. Im späten Herbst oder frühen Frühling können diese Wurzeln ausgegraben werden, um sie zu ernten und zu teilen. Graben Sie die Pflanzen im Frühjahr aus, bevor sie austreiben. Beim Teilen im Herbst die restlichen Stiele zurückschneiden.
Schneiden Sie mit einem Spaten einen Kreis um die Pflanze. Anschließend kann die Pflanze mit einer Gartengabel vorsichtig herausgehoben werden. Entfernen Sie überschüssigen Schmutz von den Wurzeln und ziehen Sie sie auseinander. Ernten Sie, falls gewünscht, Wurzeln für die Kräuterverwendung und pflanzen Sie die Teilungen dann wie jede andere Pflanze.
Die ersten Wochen gründlich und regelmäßig wässern. Eine erste Bewässerung mit einem Bewurzelungsdünger kann den Liebstöckel-Pflanzenteilungen helfen, sich an ihrem neuen Standort einzuleben.
