Wenn Sie Basilikum lieben, aber nie genug davon wachsen können, dann versuchen Sie es mit Salatblattbasilikum. Was ist Salatblatt-Basilikum? Die Basilikumsorte „Salatblatt“ stammt aus Japan und zeichnet sich, wie der Name schon sagt, durch ihre enorme Blattgröße aus, die dem Basilikum-Anhänger mehr als reichliche Mengen des süßen Krauts gibt. Dieses Basilikum mit großen Blättern schmeckt zwar nicht genau wie die Genovese-Sorten, hat aber dennoch einen süßen Basilikumgeschmack.
Was ist Salatblatt-Basilikum?
Wie bereits erwähnt, ist Salatblatt-Basilikum eine Sorte mit außergewöhnlich großen Blättern, die bis zu 13 cm lang sind. Die Blätter sind leuchtend grün und gekräuselt und sehen aus wie Salatblätter - daher der gebräuchliche Name. Die Blätter sitzen eng an Pflanzen, die eine Höhe von etwa 18-24 Zoll (46-61 cm) erreichen. Es hat einen milderen Basilikumgeschmack und -aroma, aber die extra großen Blätter machen dies mehr als wett.
Zusätzliche Informationen zu Salatblatt-Basilikum
Die Basilikumsorte ‘Salatblatt’ ist ein produktiver Blattproduzent. Um das Laub zu erhalten, kneifen Sie die Blüten ab und verwenden Sie sie in Salaten oder als Garnitur. Salatblatt ist auch langsamer als andere Basilikumarten, was dem Züchter eine längere Erntezeit beschert.
Wie andere aromatische Kräuter weist Salatblatt-Basilikum Insekten im Garten ab und eliminiert auf natürliche Weise den Einsatz der meisten Pestizide. Pflanzen Sie es in der Nähe von Insekten, die anfällig für Insektenplünderer sind, und im gesamten einjährigen oder schneidenden Garten.
Die riesigen Basilikumblätter von Salatblatt-Basilikum eignen sich perfekt als Ersatz für Salat für frische Wraps, Füllungen, Lasagneschichten und für die Zubereitung von reichlich Pesto.
Wachsendes Salatblatt Basilikum
Wie alles Basilikum liebt Salatblatt heiße Temperaturen und braucht konstant feuchten, reichen Boden. Basilikum sollte an einem vollsonnigen Standort mit mindestens 6-8 Stunden pro Tag gepflanzt werden.
Beginnen Sie die Samen 6-8 Wochen vor dem Umpflanzen im Haus oder säen Sie direkt in den Boden, wenn die Tagestemperaturen in den 70er Jahren (21 ° C und höher) und nachts über 50 ° F (10 ° C) liegen. Verpflanzen Sie Indoor-Setzlinge in einem Abstand von 20 bis 30 cm oder dünne Setzlinge, die direkt im Garten in einem Abstand von 8 bis 12 Zoll begonnen wurden.
Halten Sie die Erde konstant feucht, aber nicht durchnässt. Ernten Sie die Blätter nach Bedarf und kneifen Sie die Blüten ab, um zusätzliches Laubwachstum zu stimulieren.
