Honigmelonen, auch Versuchsmelonen genannt, sollen ihre Wurzeln in Westafrika haben und werden seit über 4.000 Jahren kultiviert. Also, was ist eine Honigmelone? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Was ist eine Honigmelone?
Honigmelonen gehören wie ihre beliebte Melone, die Melone, zusammen mit Gurken und Kürbis zu den Kürbisgewächsen oder Kürbisgewächsen. Honigtau ist eine der süßesten Melonen und enthält viel Vitamin C und Kalium. Honigtau wird wegen ihres saftigen, zuckerhaltigen, hellgrünen Fruchtfleisches frisch gegessen. Die Schale kann eingelegt oder gekocht werden, oder die Samen können zu Öl gepresst oder geröstet und getrocknet werden.
Im Aussehen ist die Honigmelone oval bis rund mit einer glatten cremegelben Rinde, die geschält wird, um das aromatische, blassgrüne Innere zu enthüllen. Diese Melonen wiegen etwa 2 bis 3,5 kg und wachsen an einer Rebe, die drei bis vier Melonen produziert.
Wie man eine Honigmelone anbaut
In den vergangenen Jahren war der Anbau von Honigtau sowohl für den Hausgärtner als auch für den kommerziellen Landwirt aufgrund seiner Neigung zu Falschem und Echtem Mehltau und seiner Attraktivität für eine Vielzahl von Insekten eine Herausforderung. Heute sind Sorten wie ‚Floridew‘, ‚Morgan‘, ‚Earlidew‘ und ‚Tamdew‘ resistent gegen die meisten Pilzkrankheiten.
Nachdem Sie die Samen oder Setzlinge für die Sorte ausgewählt haben, die Sie anbauen möchten, bleibt die Frage: „Wie züchte ich eine Honigmelone?“. Honigtau kann in einem großen Topf oder im Garten angebaut werden.
Wenn Sie mit Samen beginnen, füllen Sie Torfmoos-Töpfe entweder mit Blumenerde oder Kompost und legen Sie jeweils einen Samen etwa 1,5 cm in die Erde, dann stellen Sie die kleinen Töpfe in eine flache Plastikschale. Füllen Sie das Tablett bis zu 2,5 cm hoch mit Wasser, das mit löslichem Dünger vermischt ist, und stellen Sie es zum Keimen in einen Raum zwischen 70-90 F (21-23 C). Fügen Sie bei Bedarf weiterhin Wasser hinzu. Die Samen werden in etwa zwei Wochen sprießen, aber Sie sollten weiter wachsen, bis die Pflanze mindestens zwei Blätter hat.
Verpflanzen Sie Honigtau in den Garten, sobald der Boden mindestens 18 ° C beträgt, und gießen Sie gründlich ein. Umgeben Sie das Transplantat mit Mulch, um das Wachstum von Unkraut zu verzögern und Wasser zu halten.
Honigtau pflücken
Sobald die Honigtaufrucht nach drei Monaten eine glatte, gleichmäßig gefärbte Haut erreicht hat, kann mit der Honigmelonenernte begonnen werden. Wie pflücken Sie dann Honigtau? Sie muss von der Pflanze abgeschnitten werden, da sie nicht so leicht von der Rebe rutscht, wie dies bei den meisten Melonen der Fall ist.
Wann ist die Honigmelone reif?
Da ein einfaches Entfernen von der Rebe kein Indikator ist, woran erkennt man, wann der Honigtau reif genug ist, um Honigmelonen zu ernten? Die Indikatoren für den Beginn der Honigmelonenernte sind Größe, Hautfarbe (ganz weiß oder gelb) und Glätte sowie der Zeitpunkt von etwa drei Monaten nach dem Pflanzen. Die Frucht wird zwar hart und zwar reif, aber sehr wahrscheinlich nicht reif. Wann ist die Honigmelone dann reif?
Honigtau kann bei Zimmertemperatur innerhalb weniger Tage gereift werden. Lassen Sie es auf der Theke oder legen Sie es zusammen mit Tomaten oder Äpfeln in eine Plastiktüte, die Ethylen abgeben und den Reifeprozess beschleunigen.
Wenn die Melone reif ist, ist sie im Kühlschrank eine Woche haltbar, aber einmal angeschnitten sollte sie innerhalb weniger Tage gegessen werden. Geschnittene Melonen neigen dazu, Gerüche aus dem Kühlschrank aufzunehmen.
